Reduce el colesterol con una dieta sana

Muchos jóvenes tienen colesterol alto y no lo saben.
Una dieta carnívora, rica en lácteos, precocinados y bollería industrial, suele ser la culpable.
Aguacates, cítricos, pescado azul y frutos secos son algunos de los alimentos sanos con los que combatirlo.
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Son cada vez más los jóvenes, más hombres que mujeres, con el colesterol por encima de los niveles adecuados.
De hecho, las cifras sobre la prevalencia de la hipercolesterolemia entre la población española son alarmantes.
Según el documento 'Control de la Colesterolemia en España, 2000: Un instrumento para la Prevención Cardiovascular', más de la mitad de las personas entre 35 y 64 años (57,6%) tiene una colesterolemia (nivel de colesterol en sangre) igual o superior a 200 mg/dl, nivel máximo consensuado por las sociedades europeas para la prevención de la enfermedad coronaria.
Al 16% de población con la misma edad se le diagnostica hipercolesterolemia definida por tener niveles iguales o superiores a 250 mg/dl (para que el diagnóstico sea determinante se mide el nivel de colesterol en dos ocasiones separadas en el tiempo).
La situación se agrava aún más si se tiene en cuenta que muchos jóvenes no saben ni que tienen este problema porque no se han hecho un análisis de sangre desde hace años.
Identificar el origen de la hipercolesterolemia
La Fundación Española del Corazón advierte que las personas con niveles de colesterol en sangre de 240 mg/dl tienen el doble de riesgo de sufrir un infarto de miocardio que aquellas con cifras de 200 mg/dl.
Como norma general, el colesterol LDL debe ser inferior a 100-130 mg/dl y el colesterol HDL debe ser superior a 35 mg/dl en el varones y 40 mg/dl en mujeres.
Hay que analizar y valorar el origen de la hipercolesterolemia, que puede ser individual (fumar, inactividad y dieta poco sana) o familiar (antecedentes de colesterol alto).
Si familiares próximos (padre, madre o hermanos) tienen el colesterol elevado o tienden a ello, con el fin de descartar una hipercolesterolemia familiar, que dirigiría el tratamiento por otra vía. Cuando la culpa la tiene la alimentación

Durante los últimos 30 a 40 años, la dieta en España se ha alejado del patrón mediterráneo considerado saludable.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), durante los años 1964-1965 se seguía un patrón muy próximo al de la dieta mediterránea.

Es cierto que los determinantes genéticos influyen en la aparición de colesterolemia, aunque en la mayoría de los casos el origen es alimentario

Una dieta eminentemente carnívora, rica en lácteos, precocinados, repostería y bollería industrial suele ser el denominador común en muchos de los casos analizados de hipercolesterolemia límite.
Alternativas saludables
Será preciso entonces buscar alternativas saludables a los habituales snacks, aperitivos salados como palomitas o patatas fritas, precocinados (empanadillas, croquetas, canelones o pizzas), repostería (sobaos y magdalenas) y bollería industrial.
También se suele abusar de los quesos curados de sabor fuerte y los embutidos.
Los almuerzos a base de bocadillos rellenos con estos alimentos son habituales entre muchos jóvenes, que por lo general tienen trabajos que requieren esfuerzo físico constante (construcción y gremios relacionados). Asimismo, son alimentos habituales en las cenas informales.
El carácter graso y la abundancia de grasas saturadas determina que un consumo habitual de los mismos sea, en parte, la causa dietética de la subida del colesterol en sangre a edades tan tempranas. Alimentos imprescindibles para luchar contra el colesterol

A la luz de las evidencias científicas, los cambios dietéticos que se plantean de inicio para tratar sólo con dieta una colesterolemia límite (entre 200 y 249 mg/dl) pasan por incluir cinco alimentos de forma diaria durante cuatro semanas:
Aguacate y aceite de oliva. Grasas monoinsaturadas. El primero se puede emplear como ingrediente en ensaladas. Asimismo, mezclado con limón y una pizca de sal, se convierte en un saludable aliño que puede sustituir al aceite de oliva. El pan de un bocadillo vegetal de atún también se puede untar con este fruto bien maduro. Es una forma saludable de sustituir, junto al jamón serrano magro, el jamón york o el fiambre de pavo, a los embutidos y quesos.
Nueces (4-5 unidades) se puede incluir a lo largo del día. Entre horas, aportan una interesante dosis de energía. Tienen ácido linolénico.
Cítricos (incluido el pomelo) que aportan fibra y antioxidantes. El pomelo u otros cítricos, enteros o en zumo, se pueden tomar en el desayuno para reforzar desde primera hora del día el aporte dietético de antioxidantes.
Pescado azul. Es fuente natural de omega-3. Se deben elegir dos o tres pescados azules dentro de toda la variedad que existe (sardinas, anchoas, chicharro, salmón o trucha, entre otros) para incluirlos al menos 3 días a la semana como ración de 120 gramos.
Hay médicos y nutricionistas que sugieren tomar también alimentos funcionales enriquecidos en fitosteroles (esteroles y estanoles), que se venden como bebidas lácteas o margarinas, u otros productos enriquecidos en omega-3.
Los fitosteroles se encuentran naturalmente en los aceites, frutos secos y legumbres como la soja. Sin embargo, si la colesterolemia límite no es muy alta, se pueden notar los efectos hipocolesterolemiantes a través de los alimentos naturales, sin necesidad de recurrir a los enriquecidos.

Cada hora de televisión violenta multiplica por tres la agresividad de los niños

Según un estudio realizado en EE UU con 330 niños.
Las niñas, viendo la misma tele violenta, no se hacen agresivas.
Cuanto más pequeños, más probable es que los impulsos violentos se queden grabados.
Los niños que ven televisión violenta tienen muchas más posibilidades de ser agresivos en su infancia y adolescencia, según un estudio del Seattle Children's Hospital Research Institute hecha pública este lunes.
Los dibujos enseñan a los niños que la violencia es divertida
En concreto, por cada hora de televisión violenta los niños triplican sus posibilidades de desarrollar conductas violentas, según esta investigación realizada en EE UU sobre 330 niños de 2 a 5 años.
Por el contrario, las niñas que estuvieron sometidas a los programas no desarrollaron ningún c0mportamiento violento.
"Los niños no saben distinguir entre la fantasía y la realidad y los dibujos les enseñan que la violencia es divertida", asegura Dimitri Christakis, autor del estudio. La agresividad, que se queda grabada sobre todo en edades tempranas, se desarrolla después entre los siete y los diez años, con repercusiones en la adolescencia de los niños.
En España el debate de la violencia infantil y juvenil se ha intensificado, sobre todo a partir de casos como el del niño de 14 años que recibió una paliza de sus compañeros, que lo grabaron en el móvil.

Diez consejos para mejorar la función respiratoria

1.- Un ambiente sano.
No conviene fumar ni permanecer en lugares cargados de humo.
2.- Sustancias perjudiciales.
Evita la inhalación de productos irritantes, presentes sobre todo en algunos limpiadores.
3.- Ventilación
Abre las ventanas al menos dos veces al día.
4.- Clima.
Controla la temperatura y la humedad del hogar.
5.- Relaciones.
Procura no tener un contacto físico muy cercano con personas que tengan algún tipo de infección respiratoria.
6 Ejercicio.
Una buena forma de empezar es caminando de 10 a 15 minutos cada día. También es beneficioso subir escaleras lentamente, controlando siempre la respiración.
7.- De pie
La sensación de ahogo hace que los pacientes prefieran estar sentados, lo que a la larga es perjudicial porque los movimientos se vuelven progresivamente más dificultosos.
8.- Cuidado con el alcohol.
Beber en exceso reduce las defensas y empeora la función respiratoria.
9.- Dieta.
El consumo excesivo de hidratos de carbono produce cierto grado de liberación de dióxido de carbono, empeorando la insuficiencia respiratoria. Los expertos recomiendan reducir el consumo de grasas y sustituirlas por alimentos ricos en fibra, pues favorecen la digestión.
10.- Apoyo psicológico.
Es muy importante la ayuda de un especialista por la ansiedad que se deriva de esta patología.

Mirar a los ojos y sonreír hace a las personas más atractivas

Según un estudio, una persona que mira directamente a los ojos y sonríe resulta más atractiva.
"La gente prefiere los rostros a los que parece gustar", asegura.
Los participantes se sintieron más atraídos por los rostros felices en el sexo opuesto y con las miradas directas.
Un dicho popular asegura que "la belleza está en los ojos que la mira" y un estudio elaborado por la Universidad de Aberdeen ha venido a corroborar esta ciencia popular llevándola al extremo.
Según el Laboratorio de Investigación del Rostro de la Universidad de Aberdeen, mantener el contacto visual y sonreír nos hace más atractivos.
La gente prefiere los rostros a los que parece gustar
Este estudio, elaborado por la doctora Claire Conway y publicado el pasado miércoles en Proceedings of the Royal Society pretende desterrar las habituales creencias de que el atractivo se debe a los rasgos físicos, como la preferencia por las caras simétricas, los labios grandes en las mujeres y las mandíbulas marcadas en los hombres.
Conway y sus compañeros analizaron el efecto de la dirección de la mirada, las expresiones faciales y género en el atractivo y descubrieron que los participantes se sintieron más atraídos por los rostros felices en el sexo opuesto y con las miradas directas.
"La dirección de la mirada es importante"
"Cuando se le pide pensar en ejemplos de características faciales atractivas, mucha gente piensa en rasgos físicos como una piel de aspecto saludable y una mandíbula fuerte", señalan los investigadores.
Sin embargo, "aquí demostramos que la dirección de la mirada también puede ser importante para la atracción", afirman.
"Los rostros que miraban directamente al interlocutor se juzgaron como más atractivos que las caras que evitaban mirar de frente", lo que, "demuestra que la gente prefiere los rostros a los que parece gustar y que la atracción no se trata sólo de belleza física".

Las claves del "amor a primera vista"

Según una investigación realizada por la Universidad de Aberdeen (Reino Unido).
Nos interesamos por personas que sienten atracción hacia nosotros, lo que demuestra que el atractivo no se basa solo en la belleza física.
¿Cuál es la razón por la que nada más conocer a una persona sentimos una cierta atracción? ¿Existe de verdad el amor a primera vista? ¿Es posible conectar con alguien tan rápido que sientas que era lo que estabas esperando toda tu vida?
El amor a primera vista existe, sí, pero se trata de un componente narcisista y sexual, según da a entender una investigación realizada por la Universidad de Aberdeen (Reino Unido) de la que se hace eco el diario "The Guardian".Y es que la mayoría "nos sentimos atraídos por personas que nos encuentran atractivos". Es ahí donde comienza la fase de acercamiento.
El estudio ha estado coordinado por Ben Jones, perteneciente al Laboratorio de Investigación facial del centro y, para hacerlo posible, reunió a un grupo de voluntarios para mostrarles, irónicamente, parejas de fotografías digitales donde aparecía la misma persona, con la diferencia de que a uno de ello miraba directamente a la cámara mientras que el otro la tenía apartada hacia un lado.
¿A qué conclusión llegó? Pues que la mayoría consideró más atractivo a la persona que miraba directamente y como nos gusta, ya que muestra una predisposición a estar interesados. La explicación es clara, según el investigador: "Nos interesamos por personas que sienten atracción hacia nosotros, lo que demuestra que el atractivo no se basa solo en la belleza física. Sonreír a los demás y mantener el contacto ocular nos hace más seductores para los demás y eso es algo de lo que casi todos somos conscientes en mayor o menor medida".

La píldora aumenta el riesgo de padecer cáncer de cuello de útero

La píldora anticonceptiva aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de cuello de útero, pero disminuye una vez que las mujeres dejan de tomarla, según un estudio publicado hoy en la revista médica británica "The Lancet".
De acuerdo con el análisis, hecho por expertos internacionales liderados por la Universidad de Oxford, el riesgo es mayor si las mujeres tomaron la píldora durante un largo periodo de tiempo. Pero si las mujeres dejan de tomar el anticonceptivo oral durante diez años, el riesgo es como si nunca lo hubieran tomado.
Estudios anteriores llegaron a vincular la píldora con un mayor riesgo de cáncer de pecho, pero indicaban que era menor el riesgo en los casos de cáncer de ovario y de cuello de útero.
Los expertos investigaron a 52.000 mujeres que habían participado en 24 estudios en todo el mundo. Esta no es la primera vez que los expertos encuentran una relación entre la píldora y el cáncer de cuello de útero, pero hasta ahora no estaba claro el vínculo con el periodo de tiempo.
Según el análisis, en el caso del Reino Unido, el riesgo de desarrollar el mal en las mujeres que nunca tomaron el anticonceptivo es de un promedio de 3,8 en mil mujeres, pero aumenta a 4 entre mil para aquellas que tomaron la píldora durante cinco años y de 4,5 entre mil para quienes la tomaron durante diez años.
La líder del análisis, Jane Green, investigadora de la unidad de epidemiología de la organización Cancer Research UK con base en la Universidad de Oxford, dijo, no obstante, que la píldora sigue siendo uno de los anticonceptivos más efectivos.

Las ventajas de comer verde

• Se necesitan al menos dos raciones de hortalizas o verduras al día.
• Su carencia se refleja no sólo en la salud física, también en el estado de ánimo.
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Sensaciones habituales de cansancio, tensión muscular e incluso calambres o temblores musculares, que se acentúan más por la noche, pueden ser consecuencia de la deficiencia mineral de magnesio (también de potasio). Muchas personas se ven reflejadas en estos síntomas, que no revelan la existencia de enfermedad, pero sí una sensación de persistente malestar, por el cansancio que supone para el organismo la tensión muscular constante.
Si se analizan los hábitos alimentarios actuales, no es difícil que a medio y largo plazo se refleje física y psíquicamente la falta de estos minerales. Son las verduras de hoja verde, los frutos secos, las legumbres y los cereales integrales (principalmente el germen de los cereales), los alimentos en los que abundan. Pero comer verduras, y sobre todo, comer cada día las dos raciones de hortalizas o verduras aconsejadas por los organismos de salud pública y nutrición, sigue siendo una asignatura pendiente para gran parte de la población. La poca costumbre de comer este tipo de alimentos a diario, y menos aún frutos secos y alimentos integrales, pueden explicar la aparición a largo plazo de cansancio permanente y lesiones musculares, o la sensación de agarrotamiento y de piernas pesadas e hinchadas.

Las estadísticas hablan
Los datos sobre los hábitos alimentarios de la población vienen reflejados en el Panel de Consumo Alimentario, desarrollado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) desde el año 1987. El estudio permite valorar uno de los aspectos más significativos del cambio en el comportamiento alimentario en España, mediante el reflejo de pautas alimentarias que coinciden con el resto de países occidentales. Los últimos datos, del año 2005, reflejan que el consumo de frutas y hortalizas se ha incrementado ligeramente (4,2%), aunque dista bastante de las recomendaciones: al menos dos raciones diarias de hortalizas para proveer al organismo de todos los nutrientes que concentran estos alimentos. "Algo verde" tanto en la comida como en la cena, al menos una ensalada diaria y otra ración como plato principal o como acompañamiento de un segundo plato, es la aportación ideal de estos alimentos en un día.
Son varias las razones nutricionales que aconsejan comer verde. Principalmente porque su ausencia se refleja en la salud física y en el estado de ánimo. Son la fuente natural más concentrada en fibra, colorantes y vitaminas antioxidantes; además, su riqueza en minerales como el potasio y el magnesio, que participan directamente en la contracción y relajación muscular, tiene sus repercusiones en el estatus nutricional tanto de quien las consume como de quien no. El hecho de que sean la fuente natural más concentrada en fibra, colorantes y vitaminas antioxidantes; y su riqueza en minerales como el potasio y el magnesio, que participan directamente en la contracción y relajación muscular, tiene sus repercusiones en el estatus nutricional de quien las consume o no las incluye de forma habitual.

Salud muscular
Se necesitan como mínimo dos raciones diarias de hortalizas para proveer al organismo de todos sus nutrientes. El magnesio está distribuido en nuestro organismo fuera y dentro de las células. Su forma extracelular interviene en la transmisión nerviosa y muscular (neuromuscular), y desempeña una función primordial en la relajación muscular y en el buen funcionamiento del músculo cardiaco (corazón). El magnesio intracelular forma parte de la matriz ósea. Si cualquier persona puede notar la carencia de magnesio en su tono muscular, la falta de este mineral en los deportistas adquiere todavía más valor. Este mineral desempeña, en equilibrio con el calcio, un rol importante en la función del músculo, en sus movimientos de relajación y contracción. Un déficit de magnesio originaría una excitación nerviosa y muscular excesiva (calambres, mialgias o dolor muscular intenso), latidos cardiacos irregulares y debilidad. Además, este mineral está implicado en los procesos metabólicos de transferencia y liberación de energía. El esfuerzo muscular que se hace durante el deporte (unos deportes son más exigentes que otros), genera pérdida de magnesio, y la falta del mismo conduce a una reducción de la capacidad de resistencia y de adaptación al esfuerzo. De ahí que los deportistas deban tener presentes a los vegetales cada día como fuente esencial de este mineral.

Contra la anemia, clorofila
La clorofila es el pigmento vegetal que confiere el característico color verde a las verduras. Se encarga de absorber los fotones de luz necesarios para realizar la fotosíntesis. Gracias a este proceso, la energía luminosa se transforma en energía química, las plantas liberan oxígeno a la atmósfera y fabrican los azúcares necesarios para su crecimiento. En algunas verduras, el color verde que da la clorofila es evidente. Es el caso de las acelgas, las espinacas, el brócoli o el romanesco (una variedad de coliflor). Otras, como la zanahoria, también contienen clorofila, pero enmascarada por los carotenoides como el beta-caroteno, pigmento que resalta su color naranja intenso. La clorofila posee efectos antianémicos, por lo que el consumo de verduras verdes se recomienda en casos de anemia. La molécula de esta sustancia se asemeja a la de hemoporfirina, compuesto que participa en la síntesis de la molécula de hemoglobina de los glóbulos rojos, responsable del transporte de oxígeno en la sangre y cuya deficiencia se asocia a anemia. La diferencia entre una y otra es que tienen metales diferentes. El grupo hemo de la hemoglobina contiene un átomo de hierro, mientras que la porfirina de la clorofila lleva un átomo de magnesio. De hecho, es la clorofila la que da riqueza en este mineral a los vegetales y, en especial, a las verduras de hoja verde. De ahí a que las primeras aplicaciones de la clorofila se dirigieron hacia su uso terapéutico en el tratamiento de la anemia. La mejor forma es aprovecharla a través de los vegetales crudos (en ensaladas, por ejemplo), ya que la clorofila es poco estable al calor.

Quedarse calvo por el tabaco

MARÍA SAINZ
MADRID.- Si cuenta con antecedentes familiares de alopecia y si, además de eso, es fumador, un nuevo estudio le recomienda prestar especial atención a su pelo. Tras analizar a 740 hombres del condado de Tainan, los expertos de la Universidad Nacional de Taiwan concluyen que los genes y la adicción al tabaco están claramente relacionados con el riesgo de calvicie.
La alopecia androgenética tiene un fuerte factor hereditario y es el tipo más común de calvicie entre los hombres. Pero, además de los genes, este trastorno suele relacionarse con determinados factores ambientales, como puede ser el tabaquismo.
Por este motivo, además de conocer la incidencia de este trastorno en las personas asiáticas y compararla con la de otras razas, los investigadores taiwaneses decidieron analizar cómo puede influir el mencionado hábito tóxico en la pérdida de pelo.
Calvicie prematura
Una de las principales conclusiones del trabajo, realizado con participantes de edades comprendidas entre los 40 y los 91 años, muestra que los hombres con alopecia en edades tempranas la desarrollaron con mayor severidad.
"Desde el punto de vista clínico, esto sugiere que los pacientes con calvicie prematura deberían recibir ayuda pronto para prevenir su empeoramiento", indica el documento publicado en 'Archives of Dermatology'.
Los resultados obtenidos muestran que los antecedentes familiares son especialmente determinantes cuando son de primer grado (padres), aunque también influyen los de segundo grado (abuelos). La herencia por parte de la madre no resultó determinante.
La investigación también señala que el riesgo de padecer calvicie aumenta con el paso de la edad y que las personas asiáticas tienen menos probabilidad de padecer alopecia que los sujetos de raza blanca.
Tabaquismo y calvicie
Por otro lado, en los adultos con antecedentes familiares de alopecia, el consumo de tabaco se relacionó con el incremento de las posibilidades de quedarse calvo. Aunque los especialistas barajan distintas razones para este efecto dañino de los cigarrillos, no muestran la explicación definitiva.
"El tipo de consumo, la cantidad actual de cigarrillos que se fuma y la intensidad del hábito desempeñan papeles importantes en el desarrollo de la alopecia androgenética moderada o severa", escriben los autores.
China es el mayor consumidor de cigarrillos del mundo, con 350 millones de fumadores, y uno de sus principales fabricantes. Según datos de 2007, proporcionados por el Ministerio de Salud, un millón de chinos muere al año por enfermedades causadas por el tabaco y 540 millones sufre los efectos del tabaquismo pasivo.

La Xunta inicia la retirada de un lote de dentrífico Colgate por contaminación fecal

..... y sin recordarles de que el colageno "sobrante" que es extraido de matrices abortos y demas lo utilizancomo emulcion para cremas...

Detectó bacterias tóxicas en nueve unidades en Pontevedra.
El lote es de Colgate Herbal White y procedía de Irlanda.
Ingeridas y en abundancia pueden afectar a la salud.
El resto de comunidades ya están avisadas.
La Xunta de Galicia ha iniciado la retirada de un lote de dentríficos de Colgate Herbal White de 50 mililitros tras detectar bacterias tóxicas en nueve tubos de un establecimiento en Pontevedra, informó ayer el conselleiro de Innovación y Consumo, Fernnado Blanco.
Se trata de microorganismo aerobios mesófilos y enterobacteriáceas, sustancias que «normalmente se encuentran en los restos fecales» y que, «ingeridas y en abundancia, pueden producir efectos en la salud como diarreas e infecciones intestinales», confirmaron a 20 minutos fuentes de la Consellería de Sanidad.
Se está investigando cuantas unidades incluye y cómo y dónde están distribuidas
Lo que no se explican en dicha consellería es como esas bacterias pudieron llegar a los nueve tubos detectados por el Instituto Galego de Consumo, dependiente de la Xunta, en una de sus inspecciones rutinarias.
La Agencia del Medicamento ya ha pedido que se retire el lote completo, procedente de Irlanda y con el número 3198GB10333, por lo que se está investigando cuantas unidades incluye y cómo y dónde están distribuidas.De momento, el Instituto Nacional de Consumo ya lo ha incluido en la red de alerta de productos indesguros, de manera que todas las comunidades están avisadas.Problemas con las falsificaciones en verano
Desde julio se ha detectado la venta de importaciones ilegales de Colgate en España, pero esta partida es la primera en la que se han detectado sustancias tóxicas en ellas, indica el comunicado.
Los análisis de los dentífricos contaminados hallados en España este verano revelaron que contenían un 6% de dietilenglicol. Los dentífricos Spearmint procedían de China y fueron distribuidos en varios hospitales españoles, y posiblemente también en hoteles y aviones.

La contaminación sonora, un riesgo

En varios países del mundo, el ruido es considerado la primera causa de enfermedad profesional y contaminación ambiental de la cual se quejan los habitantes. A su vez, es una agresión que provoca daño lentamente, pero de manera acumulativa. Según un informe de la Organización Mundial de la Salud, el ruido excesivo es responsable del 3 por ciento de las muertes por ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares en Europa. La noticia, divulgada en la revista New Scientist , tomó por sorpresa incluso a quienes luchan contra la contaminación ambiental.

Si ese porcentaje se aplica a los cerca de siete millones de personas que mueren cada año por problemas coronarios en el mundo, resultaría que como consecuencia del ruido fallecerían, en ese mismo lapso, alrededor de 210.000. De acuerdo con los científicos del University College de Londres, autores del estudio, la exposición al ruido genera una producción constante de hormonas del estrés, capaces de causar en el metabolismo humano alteraciones de larga duración que ponen la vida en peligro. El incremento en el riesgo de mortalidad es, quizás, el efecto más grave de la continua exposición al ruido, pero no el único.

De acuerdo con los expertos, soportar constantemente 55 decibeles (el ruido equivalente a un restaurante concurrido) o más es suficiente para causar problemas cardiovasculares. La música a todo volumen (un hábito que se ha facilitado gracias al masivo uso de dispositivos electrónicos como iPods y reproductores de MP3) y los juguetes ruidosos superan, en muchos casos, esos niveles, lo que está incrementando también los casos de pérdida de capacidad auditiva. Se estima, por ejemplo, que casi un 2 por ciento de los niños y jóvenes en Europa, entre los 7 y los 19 años, ya tiene algún grado de pérdida auditiva. Los adultos no se quedan atrás: un 2 por ciento de los europeos sufre perturbaciones graves del sueño por culpa de la contaminación sonora y al menos un 15 por ciento se queja de molestias.

Los datos arrojados por el estudio de la OMS son más preocupantes debido a que desde mediados de los años 70 se han tenido en cuenta, para el establecimiento de regulaciones al respecto, los criterios de la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos sobre ruido ambiental. Tras una serie de estudios, ese organismo afirmó que para proteger virtualmente a toda la población, el nivel sonoro promediado durante las 24 horas del día no tendría que superar los 70 decibeles. En forma equivalente, no debería exceder los 75 decibeles durante una jornada laboral de 8 horas, siempre y cuando el resto del tiempo el nivel de exposición se mantenga bastante por debajo de ese valor.

En el caso concreto de la ciudad de Buenos Aires, considerada entre las más ruidosas del mundo y una de las primeras entre las de América latina, esos niveles de ruido son superados con facilidad en diferentes zonas de su territorio.

El problema de la contaminación sonora se mantiene como una de las amenazas cotidianas sobre la calidad de vida de la población. Por consiguiente, resulta necesario educar y crear conciencia del problema, ejecutar medidas inmediatas para atenuar los altos índices de emisiones acústicas contaminantes y, así, contribuir a la prevención de futuros trastornos auditivos y mejorar en ese sentido la calidad de vida de los habitantes. Link permanente: http://www.lanacion.com.ar/951690

La obesidad aumenta el riesgo de sufrir cáncer de próstata

Hombres con sobrepeso son dos veces más propensos a morir a causa de dicha enfermedad, según una investigación hecha en Estados Unidos. El ejercicio moderado pero continuo es fundamental para los obesos.

Los hombres con sobrepeso u obesidad en el momento del diagnóstico de cáncer de próstata son dos veces más propensos que los pacientes con peso normal a morir por la enfermedad después del tratamiento.

"Esto aporta un motivo más para que los médicos aconsejen a sus pacientes modificar el estilo de vida para mantener un peso ideal", dijo el doctor Jason A. Efstathiou, del Hospital General de Massachusetts (inglés), en Boston.

En el 2007, 218.000 estadounidenses tendrán cáncer de próstata y más de 27.000 morirán por la enfermedad. Aunque la obesidad es un factor de riesgo de cáncer de próstata más agresivo, se desconoce el efecto que tiene en la sobrevida después del tratamiento.

El equipo dirigido por Efstathiou analizó la relación entre el índice de masa corporal (IMC) y la muerte por cáncer de próstata y otras causas en 788 hombres tratados adecuadamente por cáncer de próstata localizado avanzado.

El equipo escribió en la revista Cancer que, comparados con los hombres con IMC normal (de hasta 25 puntos), los hombres con sobrepeso (IMC de entre 25 y 30) eran 1,5 veces más propensos a morir por cáncer.

En tanto, los hombres obesos (con un IMC de 30 o más) eran 1,6 veces más propensos a morir por la enfermedad que los hombres con IMC normal.

A los cinco años, la tasa de mortalidad por cáncer de próstata era del 6,5% en los hombres con un IMC por debajo de 25; del 13,1% para participantes con IMC de 25 a 30 y del 12,2% en los que tenían un IMC de 30 o más.

Revela estudio que adicción a la nicotina ya está en los genes

Una prueba mas que los hábitos de vida van quedando grabados, plasmados en la genética. el diario vivir se queda impregnado en los genes, una marca difícil de borrar.
Tu genética es la mas grande herencia para crear generaciones o las actuales degeneraciones.
revisa tu vida Escribe en tus genes la Salud.

Investigadores creen que la genética influye entre un 50 y un 75 por ciento, mientras que el resto son condiciones del entorno como el estrés o los modelos negativos.

Bonn, Alemania.- Determinadas modificaciones genéticas elevan el riesgo de convertirse en un fumador, pues hacen que ciertas personas prueben más fácilmente y antes los cigarrillos, según un estudio presentado hoy.

Investigadores de las universidades alemanas de Bonn y Heidelberg, así como colegas de la Escuela de Medicina estadounidense de Harvard, creen que la genética influye entre un 50 y un 75 por ciento, mientras que el resto son condiciones del entorno como el estrés o los modelos negativos.

Los investigadores analizaron modificaciones genéticas en 4.300 alemanes fumadores y no fumadores de diferentes edades.

El estudio muestra qué papel juegan dos particularidades genéticas en el surgimiento de la adicción a la nicotina.

Si el gen TPH1 está modificado, los afectados se vuelven más a menudo y más fuertemente dependientes, según escriben los científicos en la revista “Neuropsychobiology” (Nr. 56, Pág. 47). Resultan más complicados los hallazgos con el gen TPH2.

“El intercambio de un solo componente lleva a que los afectados empiecen antes a fumar”, aseguró el psicólogo Martin Reuter, de Bonn.

Sin embargo, este hecho sólo fue significativo estadísticamente entre las mujeres de mayor edad y entre los hombres jóvenes.

Los genes investigados son importantes en la producción de serotonina, una sustancia neurotransmisora que juega un papel central en los sentimientos y los procesos mentales. La falta de serotonina causa depresiones o angustias, pero también es considerada un factor de riesgo de adicción a las drogas.

Las personas que tienen el gen TPH2 modificado son más temerosas que el resto. Ese podría ser un motivo de que consuman cigarrillos, pues la ansiedad y la inseguridad son importantes detonantes del abuso de drogas.

El estrés aumenta al parecer esta tendencia. Reuter encuentra una posible explicación a los diferentes hallazgos según edad y sexo.

“Los fumadores del grupo de más edad son dependientes de la nicotina desde los años 50″, afirma.

“En aquel entonces las mujeres sufrían una presión social mucho mayor que hoy para comportarse de acuerdo con ciertos roles sociales, lo que provocaba más estrés, si se mira así”.

En esas condiciones, la variante del TPH2 tuvo mayor impacto entre las mujeres. Ahora en cambio se ve más entre los hombres jóvenes, que son los que tienen que enfrentarse al cambio de roles sociales, especula Reuter.

Motivos para ser vegetariano

Un veneno letal.

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Derrames y trombosis cerebrales se previenen desde la juventud

Cuando las arterias que llevan la sangre al cerebro se tapan (trombosis) o se rompen (hemorragias o derrames), se está ante un ataque cerebrovascular (ACV).

La Asociación Colombiana de Neurología estima que cada año ocurren cerca de 270.000 de estos casos, que se clasifican en isquemias u obstrucciones (que constituyen el 80 por ciento) y hemorragias (el 20 por ciento de los casos).

Estas enfermedades son la tercera causa de muerte y una de las principales de discapacidad en el país. Por su severidad y las consecuencias que trae a quienes los sufren, cada día son más las estrategias orientadas a prevenirlas, controlando los factores de riesgo:

Edad

El número de casos de ACV se dispara a partir de los 60 años, lo que no quiere decir que no se presenten en personas más jóvenes, por causas distintas. Cada vez son más los afectados, debido a que se está incrementando la expectativa de vida. Datos del Censo del 2005 indican que en el país ya hay 3 millones 800 mil personas con 60 años y más.

Recomendación: la consigna es llegar a la tercera edad lo más sanos posible. Ese estado se construye durante toda la vida, con la adopción de estilos de vida saludables.

Hipertensión arterial

Se estima que entre 4 y 6 de cada diez ACV ocurren en hipertensos. Esta puede causar, de manera progresiva, lesiones directas sobre los pequeños vasos del cerebro (lipohialinosis) o acelerar la generación de placas ateroescleróticas, lo que daña los vasos más grandes. Es una enfermedad silenciosa, a tal punto que menos de la mitad de los hipertensos saben que lo son. Entre quienes sí lo saben, menos del 25 por ciento recibe el tratamiento adecuado.

Recomendación: vigilar los niveles de tensión arterial. Si exceden los 140 sobre 90, el paciente debe seguir rigurosamente el tratamiento para controlarla. Este valor no debe rebasarse, a ninguna edad.

Diabetes mellitus

Entre 3 y 5 de cada diez víctimas de ACV tienen diabetes. Esta enfermedad incapacita al cuerpo para metabolizar y usar de manera eficaz los carbohidratos, las proteínas y las grasas. En el organismo los alimentos se convierten en glucosa, que es usada por las células para funcionar y obtener energía. La glucosa no puede penetrar en ellas sin la hormona insulina (que se produce en el páncreas). Los receptores de insulina de las células en los diabéticos no funcionan, así que la glucosa no entra. El exceso de este compuesto genera lesiones en las estructuras de los vasos.

Recomendación: controlar los factores que conllevan el desarrollo de diabetes (entre ellos el sobrepeso, la mala dieta y el sedentarismo). Si ya se es diabético, la enfermedad debe mantenerse bajo control.

Sobrepeso y obesidad

Ambas condiciones están muy relacionadas con diabetes y alteración en el metabolismo de los lípidos. Se sabe que el exceso de colesterol es captado por células, hasta formar placas ateroescleróticas que, con el tiempo, pueden romperse y generar trombosis. Estas pueden ocurrir en cualquier parte del cuerpo.

Recomendación: evitar los kilos de más, lo cual se logra con una dieta balanceada y ejercicio regular en condiciones aeróbicas. Para saber si se está obeso o con sobrepeso, es necesario calcular el Índice de Masa Corporal.

Cómo hacer bien el ejercicio y calcular el IMC

De acuerdo con los expertos, el ejercicio que realmente le sirve a la salud es aquel que se hace en condiciones aeróbicas, por tiempo definido y varias veces a la semana. Para eso es necesario controlar la frecuencia cardiaca, durante la actividad: a 220 réstele su edad y multiplique el resultado por 0,75. El número que da son las pulsaciones a las que su corazón debe latir por minuto, mínimo durante media hora, por lo menos tres veces a la semana.

Por ejemplo: si tiene 30 años: 220 menos 30 da 190. Ahora multiplique: 190 por 0,75. El resultado es 142. Durante media hora mantenga el corazón a ese ritmo.

¿Y el IMC?

Para obtenerlo debe dividirse el peso de la persona en kilogramos sobre la altura en metros al cuadrado. Por ejemplo, si una persona pesa 100 kilos y mide 1,58 metros, el IMC es 40,06, lo cual resulta de dividir 100 entre el cuadrado de 1,58. Según la clasificación de sobrepeso y obesidad de la OMS, esta persona padece obesidad mórbida (extrema).

De acuerdo con el resultado, la persona tendrá: rango normal, de 18,5 a 24,99; sobrepeso, de 25 a 29,99; obesidad, de 30 a 39,99, y obesidad mórbida, de 40 y más.

TAMBIÉN PUEDE CALCULARLO EN LA WEB: www.portalfitness.com/nutricion/peso_ideal.htm

ASESORÍA: GERMÁN ENRIQUE PÉREZ, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NEUROLOGÍA, PROFESOR DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL.

SONIA PERILLA S.
REDACTORA DE EL TIEMPO

Dolor de cuello, una incomodidad que usted puede provocarse o evitar

Una buena postura a la hora de realizar actividades cotidianas es la clave para no tener esa molesta dolencia. Siga estas sencillas pautas que le ayudarán a decirle adiós.

Mientras trabaja

Cuando esté frente al computador o el escritorio, procure mantener la cabeza alineada con la columna, tanto como le sea posible. Esto implica sentarse bien en la silla, acomodando la espalda contra el respaldo de esta y asegurándose de que sus dos pies descansen en el suelo. Si es necesario, use una almohada pequeña para soportar la espalda baja.

Ajustar adecuadamente el teclado y la pantalla puede ser difícil si se trata de un portátil. Trate, si le es posible, de conectar un teclado independiente para que pueda mejorar su posición. Tenga en cuenta, sin embargo, que más allá de lo bien sentado que esté, es necesario levantarse, estirarse y moverse cada media hora. Si es de los que se dejan absorber por el trabajo, programe una señal de aviso en su computador.

Al usar el teléfono

Ssi pasa mucho tiempo en el teléfono, evite mantener inclinada su cabeza solo hacia un lado (la recomendación también aplica con el celular). Utilizar un audífono, un manoslibres o un altavoz es una buena opción.

Cuando lea

Si está sentado en una silla, trate de mantener una postura recta. Sostenga el libro de tal modo que no tenga que inclinarse o recostarse para leer. Poner una almohada sobre su regazo puede ayudar. Si tiene que leer en la cama, también siéntese derecho. Si se ubica de lado, mantenga el cuello recto y sostenga el libro frente a usted.

Mientras camina

Evite los zapatos de tacón alto, pues estos cambian la alineación que el cuerpo debe tener desde la base, haciendo que la cabeza se incline hacia delante (esto presiona los músculos del cuello). Esta puede ser una de las razones por las cuales las mujeres sufren más de dolor de cuello que los hombres.

Cuando cargue bolsas

Escoja bolsos livianos o morrales y nunca los atiborre de cosas. No cargue todo el peso sobre un hombro (si solo es una bolsa, alterne los hombros). Siempre que pueda use un tipo de cartera que le ayude a poner parte del peso sobre la cadera, en lugar de aquellos que obligan a llevar todo el peso en la espalda alta. Escoja maletas con ruedas, para que no tenga que levantarlas.

Al levantar el cuerpo

Levantarse incorrectamente hace que se ejerza tensión tanto en el cuello como en la espalda baja. Flexione las rodillas y la cadera en lugar de la espalda. Mantenga el objeto que va a levantar cerca de usted mientras endereza las piernas. Al levantar algo sobre su cabeza, no incline el cuello hacia atrás.

Mientras ve televisión

Siéntese suficientemente lejos de la pantalla, de tal modo que pueda ver bien sin tener que echar la cabeza para atrás. No se siente de lado, pues fuerza su cuello a mantener la misma posición por largos periodos de tiempo.

Mientras maneja

Tener una posición correcta al volante disminuye que una persona sufra mayores daños en su cuello durante una colisión. El apoyacabezas debe estar lo suficientemente alto y cerca para sostener su cabeza en caso de chocar. Acomode la silla de manera que pueda sentarse derecho y trate de que su cabeza no quede pegada al apoyacabezas.


Fuente: Health Beath, Harvard Medical School

Muchas enfermedades nuevas son invento de industria farmacéutica mundial para vender medicamentos

Esa es la polémica tesis expuesta por el periodista alemán Ray Moynihan, editor invitado de la prestigiosa revista British Medical Journal, en el libro 'Medicamentos que nos enferman'.

Su planteamiento ha alimentado una creciente y agria discusión que involucra a grupos de investigación, laboratorios y científicos.

Y es que de la lista de males inventados que propone hacen parte desde la disfunción eréctil hasta la menopausia.

A favor de Moynihan pueden contarse argumentos como los expuestos, hace algún tiempo, por la revista Nature. La publicación divulgó los resultados de un estudio según el cual el 70 por ciento de los grupos médicos que elaboraron guías para tratar enfermedades, tenían conexiones financieras con laboratorios.

En contra está la propia industria. Francisco de Paula Gómez, presidente ejecutivo de Afidro (que agremia a multinacionales de medicamentos del país), califica el concepto de exagerado: "Se pretende desconocer que el ser humano necesita alternativas para mejorar su calidad de vida. Si hay la posibilidad de eliminar molestias, ¿por qué no hacerlo? No es justo que alguien no se trate un cólico menstrual o un colon espástico".

Agrega que "detrás de los medicamentos hay procesos serios de investigación, que son favorables. Eso sí, hay que defender los mercados éticos. Tampoco debe permitirse que su uso no sea específico, es decir, que se induzca su consumo de manera inadecuada".

Moynihan, quien asistió al IV Encuentro Internacional de Farmacovigilancia, celebrado en Bogotá la semana pasada, habló de este tema con EL TIEMPO:

¿Qué es una enfermedad inventada?

Es transformar procesos naturales o etapas de la vida normales en algo que debe recibir medicamentos.

Por ejemplo, con la edad llega la menopausia en las mujeres, pero hoy es una enfermedad declarada y tratada con medicamentos.

¿Cómo se crean?

Existen varias formas, como ampliar el espectro de las enfermedades. Por ejemplo, si se reducen las cifras anormales de presión arterial, de un día para otro, muchas personas que un día estaban sanas amanecen convertidas en hipertensas, por lo que deben tomar medicamentos.

Otra vía es convertir los síntomas en un problema de salud, como ocurre con el colesterol: nadie se enferma del colesterol, porque es un factor de riesgo, pero lo tratan como si fuera eso, una enfermedad.

Una tercera táctica es convencer a la gente de que condiciones normales, como la menopausia o el embarazo, son patologías que hay que medicar.

¿Quiénes inventan?

La mayoría son empresas farmacéuticas y grupos de médicos que aumentan síntomas o crean dolencias. Es un negocio. Para cada droga inventan un mal. Procesos normales como el envejecimiento, el embarazo, el parto, la infelicidad o la muerte tienen un fármaco a su servicio.

Según usted, ¿qué otras enfermedades son creadas?

Entre otras están la calvicie, la timidez, la tristeza, la baja estatura, la pereza, la disfunción eréctil, la disfunción sexual femenina, el aumento de peso, la osteoporosis, la andropausia y la menopausia.

¿Qué le ve de malo a promover bienestar?

No es eso, pero ¿quién no ha tenido fatiga o cansancio, bajones de ánimo o unos gramos de más? Eso se llama vivir y no necesita tratamiento. Se induce a la gente a medicarse ante la primera sensación.

¿Quién la induce?

Es un proceso complejo y bien planeado por las corporaciones farmacéuticas, con el apoyo de algunos y publicaciones de corte científico, que luego soportan grandes campañas de publicidad. El objetivo es el lucro a través de la venta de medicamentos.

¿Cuál es el papel de los médicos?

Sin ellos no hay enfermedad: unen síntomas, recogen datos, alimentan estadísticas y producen informes (casi siempre financiados por la industria), que luego se difunden en congresos patrocinados por esas mismas drogas. Por ejemplo, en el consenso que unificó los parámetros para definir la disfunción sexual femenina en 1998, en Boston (E.U.), 18 de los 19 autores declararon tener vínculos con la industria farmacéutica.

Habla de publicaciones. Los médicos se fijan en lo que leen para tomar decisiones...

De esto no se escapan las revistas científicas prestigiosas; por ejemplo, un artículo de Jama, la revista médica más respetada en Estados Unidos, publicó en 1999 que el 43 por ciento de las mujeres, entre 18 y 59 años, padecían disfunción sexual. La cifra se volvió oficial, y con ella se dispararon los tratamientos. Los autores revelaron tardíamente que tenían relación con un laboratorio.

Parece estar en contra de los medicamentos...

Claro que no. Se trata de promover una cultura lógica y ética, que preserve la salud y no promueva la enfermedad. Hoy un niño a los 2 años, sin estar enfermo, ha sido visto por más médicos que los que han visitado en conjunto sus padres. Eso es anormal.

¿Qué soluciones plantea?

Debemos dejar de confiar en la información patrocinada por empresas farmacéuticas sobre enfermedades que tratan de catalogar la mayor cantidad de personas saludables como enfermas. Para eso se necesitan médicos justos, una comunidad informada y encontrar rápido fuentes de información independiente.

Recetas para crearlas

El periodista Jörg Blech -quien comparte la tesis de Moynihan- enumera en su libro Los inventores de enfermedades, cinco campos con los que se inventan males para ser vendidos.

1. Convertir un proceso normal en un problema médico: la caída del pelo.
2. Difundir problemas personales y sociales como alteraciones de salud: un desánimo pasajero como depresión.
3. Elevar un riesgo a enfermedad: el obsesivo control del colesterol.
4. Promover síntomas poco frecuentes como epidemias: la disfunción eréctil y la disfunción sexual femenina.
5. Transformar síntomas leves en señal de enfermedad grave: síndrome del colon irritable.

De acuerdo con Moynihan, eso redunda en la aparición de nuevas patologías que urge tratar, como la menopausia, el estrés, el tabaquismo, la osteoporosis, el sobrepeso, el embarazo, la celulitis, las pecas, las manchas, la impotencia pasajera, el síndrome de las piernas inquietas, el síndrome de déficit de atención en los niños y la hiperactividad infantil, entre otros.

Opinan desde la academia

CLAUDIA VACCA
Química farmacéutica, docente U. Nacional

Frente a estos dilemas la universidad considera que debe abrirse un debate para mejorar las condiciones de uso de medicinas, aclarar sus beneficios, proteger la salud de la gente y ahorrar costos a los sistemas sanitarios. Fuentes independientes deben generar información sobre estos temas.

RODRIGO CÓRDOBA
Aso. Colombiana de Sociedades Científicas

El manejo irregular de síntomas y la excesiva medicación, con el supuesto de llevar a estados ideales de salud no probados, es por completo cuestionable. Los médicos deben mantener una independencia plena y apartarse de prácticas que promuevan el comercio injustificado.

Se trata de procesos normales, pero...

Los años traen cambios normales al organismo, de los cuales nadie escapa. Conocerlos y adoptar estilos de vida saludables constituye (de acuerdo con una gran cantidad de evidencia) la mejor forma de enfrentar sus efectos. Otros opinan que si existen productos en el mercado que alivien los síntomas, hay que hacer uso de ellos. Estos son unos ejemplos:

• Menopausia. Es un proceso normal en la vida de la mujer. Al disminuir la función de los ovarios, dejan de producir hormonas. Esto conlleva serie de cambios, como la redistribución de la grasa corporal y los cambios en la voz y en el estado de ánimo. Algunos de ellos son pasajeros. Hoy se ofrecen tantos medicamentos como síntomas aparecen para atenuar sus efectos.
• Osteoporosis. Es la disminución de la masa de los huesos. Es un proceso normal ligado a la edad adulta, sobre todo después de la menopausia. Es crónica y se cree que no tiene cura, pero sí se puede prevenir si se atacan desde temprano los factores de riesgo. Obliga a llevar una vida sana, con ejercicio moderado y alimentación rica en lácteos, pero hoy millones de mujeres están convencidas de que si no se medican se van a fracturar.
• Síndrome de colon irritable. Son percepciones comunes de desórdenes funcionales en el intestino, con distintos grados de severidad. Su manejo incluye un cambio sustancial en los estilos de vida. Se dice que con los medicamentos se deja de lado esta idea y se entra a la condición de enfermo.
• Andropausia. Algunos estudios dicen que uno de cada cinco hombres mayores de 55 años tiene andropausia. En un proceso que es normal, con la edad cae la producción de testosterona, pero esto se rotuló como enfermedad, para la cual ya hay parches, geles, inyecciones e implantes de compuestos hormonales. Dejó de ser una etapa que exige cambios de fondo en los estilos de vida para ser un montón de síntomas que hay que frenar con medicamentos.
• Alopecia. Algunos estudios determinaron que la mayoría de los hombres que perdían el pelo (proceso normal definido por la genética y las hormonas) desarrollaban problemas emocionales. A la par aparecieron los medicamentos para repoblar el cuero cabelludo que tenían que ser formulados por el médico, así que la publicidad se orientó a invitar a la gente a visitar a su doctor.

CARLOS F. FERNÁNDEZ
Asesor médico de EL TIEMPO

Alimentate de freutas verduras y legumbres

He aqui mas motivos para alimentarse de frutas verduras y legumbres.

Extracto de brócoli reduciría cáncer de piel, coloración y lesiones por exposición al sol

Sin embargo, el estudio, realizado en la Universidad Johns Hopkins de Baltimore (E.U.), advierte que no evita las quemaduras solares y no reemplaza el efecto protector del bloqueador.

Así que "uno no puede cubrirse del extracto para ir a la playa", advirtió el investigador.

La hortaliza tiene una sustancia química denominada sulforafano que, al parecer, aumenta la producción de enzimas que defienden a las células de la radiación.

"Esto es un indicio de que otros órganos serían protegidos de manera similar si se les proveyera la sustancia", dijo Paul Talalay, director de la investigación publicada en la revista 'Proceedings of the National Academy of Sciences'.

El estudio se llevó a cabo con seis voluntarios sanos, quienes durante tres días se aplicaron el extracto de brócoli en diferentes dosis y en varias partes del cuerpo. Al cuarto día se expusieron a los efectos de los rayos ultravioleta.

El color de la piel se midió un día después con un aparato usado normalmente para evaluar la coloración de los tomates. De acuerdo con Talalay, las áreas tratadas sufrieron en promedio un 37 por ciento menos enrojecimiento e inflamación que las otras, con variaciones según el origen étnico de los participantes.

Para tener en cuenta

• Deben evitarlo las personas con problemas digestivos, porque es un alimento que puede producir muchos gases durante su procesamiento en el cuerpo.
  
• Para cocinarlos, pasarlos por agua hirviendo con una pizca de azúcar y una pizca de sal para que conserve el color verde.
  
• Evitar el bicarbonato, porque este destruye las vitaminas en el momento de la cocción.

Otros beneficios del brócoli

Algunos de sus componentes son:

• Betacaroteno: se convierte en vitamina A, que ayuda a mantener saludables la visión y la piel y contribuye con el crecimiento del cabello y las pestañas.
  
• Vitamina B2: necesaria para conservar la salud de la piel, las mucosas y las córneas.
  
• Vitamina C: ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
  
• Fósforo, calcio y potasio: indispensables en el crecimiento y el desarrollo.
  
• También contiene: antioxidantes y fibras que impiden el aumento del colesterol y ayudan a regular el azúcar y la insulina en la sangre.

*Con información de Efe y Bloomberg

Descubren un quinto planeta

En estos días que estamos a 15.000 años luz de nuestra antigua posición cósmica abundan noticias y reportes como este. "por que no lo habian visto antes???"

Otr/Press - Washington.-
La localización de planetas de aspecto similar a la Tierra ha dado un nuevo paso con la localización de un quinto planeta en torno al sistema 55 Cancri, situado a 41 años luz y que se ha convertido ya en el más numeroso descubierto hasta la fecha.
El nuevo planeta, de un tamaño parecido a Saturno, se sitúa a una distancia de su estrella apropiada para temperaturas que permiten la existencia de agua en estado líquido sobre su superficie, especialmente en alguna de sus posibles lunas.
Este sistema eextrasolar está situado en la constelación de Cáncer y su estrella tiene una masa y edad similar a la de nuestro Sol. Además es fácilmente visible con prismáticos.
A lo largo de 18 años, observaciones realizadas por astrónomos de la NASA desde el Observatorio Lick han permitido descubir en su órbita hasta cinco planetas. El último acaba de ser identificado gracias a la detección de fuerzas gravitacionales sobre su estrella, ya que el brillo de ésta impide su visión directa desde la Tierra.
Se ha podido determinar que su masa alcanza unas 45 veces la de la Tierra y puede ser similar a Saturno en composición y aspecto. Orbita su estrella cada 260 días y se localiza en la «zona habitable» del sistema, una banda en torno a la estrella donde la temperatura podría permitir la existencia de agua líquida en superficie.
La distancia de su estrella es algo inferior a la de la Tierra respecto del Sol.
«Todos los planetas gigantes de gas en nuestro sistema solar poseen grandes satélites», explica debra Fischer, astrónoma de la Universidad estatal de San Francisco y autoira principal del estudio, publicado en Astrophisical Journal. Según explicó, en declaraciones a la web de la NASA «si hay una luna orbitando este nuevo y masivo planeta, podría tener depósitos de agua líquida sobre su superficie rocosa».
El resto de planetas que orbitan en torno a 55 Cancri presentan órbitas parecidas en distancia a las de otros planetas del Sistema Solar, y sus tamaños oscilan entre lo de Néotuno y Jupíter.
«Este trabajo marca un excitante nuevo paso en la búsqueda de nuevos mundos como el nuestro», declaró Michael Briley, astrónomo de la National Science Foundation.
«Conseguir avanzar en doce años desde las primeras detecciones de planetas extrasolares al hallazgo de sistemas completos, incluido ahora un planeta que obrita en una zona habitable, es un asomboroso logro y el testimonio de años de duro trabajo de los investigadores responsables de esta investigación», declaró.

Contra la vejez, vitamina D

La vitamina que produce el cuerpo con la exposición a los rayos solares podría ayudar a reducir el envejecimiento de células y tejidos y a protegernos contra enfermedades.

Esa es la conclusión de un estudio llevado a cabo en el King's College de Londres con 2.160 mujeres de entre 18 y 79 años.

La investigación descubrió que las mujeres que tenían niveles más altos de vitamina D mostraban menos cambios relacionados con el envejecimiento en su ADN.

"Se ha visto que las personas deficientes en vitamina D tienden a tener más debilidad muscular y a perder masa ósea", dijo a BBC Ciencia el doctor Daniel Bunout, especialista del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA) en Chile.

"Pero este trabajo es muy interesante porque relaciona la vitamina D a los telómeros, los marcadores biológicos de envejecimiento y sugiere que ésta puede jugar un rol muy importante en este proceso", agrega.

Sol

Cerca de 90% del abastecimiento de vitamina D en el organismo se produce con la exposición al sol, pero también puede obtenerse a menores niveles con ciertos alimentos.

Entre éstos, pescado, huevos, leche fortificada y cereales.

Algunos estudios afirman que juega un papel fundamental en la protección contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Y se ha demostrado que la falta de esta vitamina está asociada a un mayor riesgo de enfermedades como esclerosis múltiple, artritis reumatoide y diabetes tipo 1.

"En Chile -afirma el doctor Bunout- descubrimos que el 50% de adultos mayores son deficientes en Vitamina D".

"Lo cual nos extrañó mucho, porque aquí hay bastante más exposición a sol que en países nórdicos".

"En Inglaterra, por ejemplo, con los bajos niveles de exposición solar la gente debe tener un nivel de deficiencia de alrededor de 70 u 80%", agrega.

"Por eso hicimos un estudio de suplementación, y vimos que efectivamente la vitamina D logró mejorar los parámetros de masa muscular y la densidad mineral ósea de los adultos mayores", señala el experto.

Telómeros

Los científicos del King's College analizaron unas estructuras del ADN de las mujeres llamados telómeros.

Estas estructuras son indicadoras del envejecimiento celular -una especie de reloj interno- que cuenta las veces que una célula se reproduce.

A medida que avanza la edad de la persona sus células se reproducen menos y sus telómeros se hacen más cortos.

En el estudio, los científicos analizaron los glóbulos blancos, que tienden a experimentar las tasas más rápidas de regeneración, y midieron los niveles de vitamina D en la sangre.

Posteriormente compararon estos niveles con la longitud de sus telómeros en sus glóbulos blancos.

Descubrieron que las mujeres con altos niveles de vitamina D tenían telómeros más largos, lo que es un signo de ser biológicamente más joven y más sana.

Cuando la gente envejece, y sus telómeros se hacen más cortos, también se hace más susceptible a ciertas enfermedades asociadas con el proceso de envejecimiento.

Según el doctor Bunout, la evidencia de este estudio "es sumamente importante" porque por primera vez se demuestra que la gente con altos niveles de vitamina D pueden envejecer más lentamente que la gente con menores niveles de dicha vitamina.

Benéfico

Los autores sin embargo subrayan que aunque pueda parecer absurdo, el mismo sol que nos pone en riesgo de desarrollar cáncer de piel, también puede estar teniendo un efecto beneficioso en nuestros procesos de envejecimiento.

"Esta es una pelea que tenemos con los dermatólogos -dice Daniel Bunout- que quieren que todo el mundo se ponga bloqueador solar, que nadie se exponga al sol".

"Nosotros, sin embargo, recomendamos que una exposición al sol de media hora al día hace bien".

"Al final creo que van a ganar los dermatólogos, por eso es que es muy importante fortificar alimentos como lo hacemos en Chile con los adultos mayores", concluye el médico.

Se ha visto que las personas deficientes en vitamina D tienden a tener más debilidad muscular y a perder masa ósea. Dr. Daniel Bunout, INTA.

Consumo de anticonceptivos elevaría el riesgo de cáncer de útero

CHICAGO (Reuters) - Las mujeres que toman anticonceptivos orales corren mayor riesgo de desarrollar cáncer de cuello de útero, pero ese peligro es transitorio y se revierte unos 10 años después de abandonar las píldoras, informaron investigadores de Gran Bretaña.

Otros estudios hallaron una relación entre el consumo de anticonceptivos y el cáncer de cuello de útero, aunque esta es la primera investigación en demostrar cuánto tiempo persiste ese riesgo, según señaló el estudio publicado en la revista médica The Lancet.

La doctora Jane Green, epidemióloga experta en cáncer de la University of Oxford, estudió los datos de 24 estudios que incluyeron a más de 16.000 pacientes con cáncer de cuello de útero y a más de 35.000 mujeres sin la enfermedad.

Entre las mujeres de los países desarrollados que toman anticonceptivos desde los 20 a los 30 años, la cantidad de casos de cáncer cervical a los 50 años aumenta a 4,5 cada 1.000 mujeres, desde 3,8 casos por cada 1.000 entre quienes no toman píldoras.

En los países en desarrollo, la incidencia aumenta a 8,3 casos de cada 1.000 para las usuarias de anticonceptivos, frente a los 7,3 casos por cada 1.000 mujeres que no toman las píldoras.

Con todo, este riesgo adicional es compensado por una disminución en el riesgo de cánceres de ovario y endometrio, indicaron los autores en un comunicado.

Algunos científicos consideraron que el estudio refuerza la necesidad de controles de rutina para el cáncer de útero.

El cáncer cervical o de cuello de útero es el segundo tipo en frecuencia y la principal causa de muerte por cáncer en algunos países.

Prácticamente todos los casos de tumores en el útero son provocados por el virus del papiloma humano (VPH), que se transmite sexualmente y para el cual existe una vacuna descubierta recientemente.

Cuando la cocaína agujerea el paladar

ISABEL ESPIÑO

MADRID.- Hace dos años, Michael A. Lypka, un cirujano californiano, se encontró con un caso que nunca antes había visto. Un joven, sano y de 25 años, llegó a su consulta con un agujero en el cielo de la boca. Médico y paciente supieron lo que le sucedía: la cocaína le había taladrado el paladar.

El caso, con la imagen de la derecha, aparece esta semana en la revista médica 'The New England Journal of Medicine'. "El paciente tenía un consumo muy abusivo de cocaína y sabía que esta era la causa de su problema", cuenta Lypka a elmundo.es. De hecho, cuando Lypka y su colega Mark Urata, ambos del departamento de medicina de la Universidad del Sur de California (EEUU), examinaron al paciente "fue comunicativo sobre su historial de abuso. La historia y el examen clínico encajaban, lo que resolvió el diagnóstico: perforación palatal inducida por cocaína", relata el cirujano.

El hombre llevaba más un año con la lesión y quería que se la reparasen quirúrgicamente. Cuando comía, el agujero del paladar dejaba que la comida pasase hacia la nariz (regurgitación nasal). También tenía perforado el tabique.

La perforación del tabique nasal es una de las consecuencias más frecuentes del consumo de cocaína (presente en el 5% de los cocainómanos). En casos más extraordinarios, este deterioro de tejidos se extiende al ala de la nariz o, como en el caso estadounidense, al paladar. "La cocaína es un potente vasoconstrictor. Disminuye el flujo sanguíneo y puede producir necrosis [muerte de tejido] por falta de riego", explica el cirujano maxilofacial Julio Acero. Para más 'inri', los adulterantes empleados en la droga, como talco o anfetaminas, actúan como irritantes químicos de las mucosas, ocasionando inflamación y ulceración.

Por eso, "en nuestro medio siempre que se ve una perforación y no se ve otra causa [un traumatismo, un tumor...], hay que pensar como posible motivo en el consumo de cocaína", explica este especialista. Algunos pacientes se sorprenden.

En el servicio donde trabaja Acero han visto varios casos similares. Los especialistas del departamento de Cirugía Oral y Maxilofacial del Hospital Gregorio Marañón (Madrid), dirigido por Carlos Navarro-Vila, recogían recientemente sus experiencias en un artículo, publicado en colaboración con cirujanos de la Universidad de Bari (Italia). Los seis pacientes que trataron, con una media de 38 años, tenían un largo historial de esnifar cocaína. Siete años y medio, más de dos gramos al día.

Los afectados compartían también consecuencias: sangrados nasales (epistaxis), destrucción de las estructuras internas y externas de la nariz, paso de la comida hacia la nariz, voz nasal..., relatan los investigadores en su artículo, publicado en la revista 'International Journal of Oral & Maxillofacial Surgery'.

Presentaban unas lesiones de casi 2 cm2 en el paladar duro o de 1 cm2 cuando se trataba del paladar blando. Salvo en uno de los casos, habían aparecido hacía unos meses, tras las perforaciones del tabique.

Los problemas de reparar la perforación

"El tratamiento de estos pacientes fue difícil por sus estilos de vida. Hace falta dejar la droga seis meses antes del tratamiento quirúrgico", señala el artículo. Aun así, las reconstrucciones del paladar dieron unos resultados relativamente buenos: el habla era normal (aunque las lesiones en el paladar blando seguían causando problemas al pronunciar algunas palabras) y también mejoró la deglución (capacidad de tragar).

Cuando se trata de lesiones pequeñas, se recurre a tejidos locales (del propio paladar), mientras que si son más extensas hay que reparar el paladar mediante "piel del antebrazo, con cirugía microvascular", comentan los autores.

"El problema es que si no dejan el hábito, puede reproducirse la perforación", recuerdan. De hecho, uno de los casos que recogen los cirujanos españoles era un paciente que ya se había sometido a una reconstrucción del paladar previamente, pero que no había dejado la cocaína. En el caso californiano, ni siquiera llegó a reconstruirse la lesión. "Él no volvió", recuerda Lypka.

Graves efectos de la contaminación sobre la salud

Todos los científicos están hoy seguros que la contaminación atmosférica continúa siendo uno de los principales problemas ambientales en todas las ciudades y que los niveles actuales de contaminación todavía afectan la salud de la población.

Las fuentes de aire contaminado que inhalamos durante día y noche provienen de varias fuentes pero una de las principales es la que emana la combustión de los vehículos.

El tránsito es el principal responsable de la contaminación local del aire urbano, por causa de los óxidos de nitrógeno y las partículas sólidas en suspensión que se generan con la combustión de los motores y el desgaste de otros aspectos mecánicos como frenos o pneumáticos.

Cerca del 50% de las emisiones de estos óxidos de nitrógeno en las zonas urbanas se producen por la combustión de los motores de los coches. Según estudios realizados en diversas ciudades españolas y europeas, el tránsito es también el responsable del 50% de los niveles medios anuales de partículas en suspensión.

El estudio Calidad del aire urbano, salud y tráfico rodado, promovido por la Fundación Gas Natural concluye los tres principales problemas del tránsito en nuestras ciudades son una gran flota de coches antiguos (sólo un 10% generan el 10% de la contaminación), una gran flota de coches diésel (que emiten más óxidos de nitrógeno) y un incremento continuado del parque de vehículos.

Pero ¿cómo afecta todo esto a nuestra salud?

Muchos son los estudios que se han realizado sobre los efectos de la contaminación atmosférica sobre nuestra salud y algunos científicos ya se ha atrevido a sintetizar los principales.

1. Las personas que viven cerca de zonas con mayor tráfico presentan más síntomas respiratorios, infarto y una reducción de la esperanza de vida. De hecho, el doctor Jordi Sunyer, codirector del Centro de Búsqueda en Epidemiología Ambiental afirma que "en situaciones de picos de contaminación se ha observado que las muertes se han incrementado un 11%".

2. La frecuencia de niños que presenta síntomas de bronquitis es mayor entre los vecinos a las vías urbanas más transitadas quie entre los que viven en vías con poco tráfico, tal como se ha demostrado en varias ciudades europeas.

3. Entre las mujeres que viven su embarazo en zonas de tráfico mayor sus bebés son de un peso menor que el esperado.

4. Los niños que crecen en zonas con mayor intensidad de tráfico presentan un enlentecimiento en el crecimiento de su capacidad pulmonar en comparación con los niños que viven en zonas menos contaminadas.

Y si esto no fuera poco...

Existe un gran número de estudios epidemiológicos que muestran que las exposiciones a la contaminación del aire a corto plazo están asociadas con un incremento de los síntomas respiratorios agudos. Estos pueden ir desde una irritación hasta incluso la muerte.

Además, también se ven afectados las personas que padecen una enfermedad crónica e incluso esta se agrava con rapidez.

Por tanto, en general la contaminación provoca que la esperanza de vida de las personas se reduzca y que empeore la calidad de vida de los últimos años de la vida de una persona mayor. Así lo afirma el doctor Sunyer.

Los niños, una población de especial vulnerabilidad

El feto y el niño pequeño presentan una vulnerabilidad especial a tóxicos ambientales en comparación con el adulto, debido a diferencias en la exposición, inmadurez fisiológica y más tiempo de vida después de la exposición.

Por ejemplo, según Nino Kuenzli, profesor del Centro de Epidemiología, "los niños que crecen en lugares con menos contaminación tienen un desarrollo pulmonar mucho mejor". También aumentan en los niños los casos de asma o bronquitis. Y, según el doctor Sunyer, cada vez más personas llegarán a ser ancianos con más problemas pulmonares y cardiovasculares debido a que han estado expuestos mucho más tiempo a la contaminación.

Genotoxicidad

La Genotoxicidad es un concepto que introduce el doctor Jordi Sunyer y se refiere a la herencia genética de los efectos de la contaminación. Se ha probado en ratones que los padres expuestos a la contaminación pasan a los hijos el ADN afectado.

Conclusiones

El tráfico es una fuente muy importante de contaminación atmosférica tanto cerca de las vías de tráfico como lejos de ellas. Millones de personas que viven, viajan diariamente al trabajo, circulan en bicicleta o pasean expuestas a estas emisiones directas. La población también se ve afectada por los contaminantes secundarios formados a partir de las emisiones del tráfico. Además, ésta influye negativamente en la salud de niños y adultos.

Los efectos más relevantes a corto plazo son la irritación de los ojos, nariz y garganta, infecciones respiratorias, ataques de asma, ataques de corazón y cerebral así como cambios peligrosos en el bombeo del corazón, pudiendo llevar a una muerte prematura. Los efectos importantes en la salud a largo plazo incluyen un desarrollo pulmonar más lento en niños, enfermedades respiratorias crónicas, cáncer de pulmón, enfermedades del corazón e incluso daño potencial al cerebro y otros órganos.

Toda la población está expuesta a la contaminación pero no todos de la misma forma. Algunos son más sensibles que los otros. Los niños pequeños y las personas mayores sufren más de los efectos de la contaminación atmosférica así como las personas con problemas de salud.

La esperanza

Varios ejemplos en Europa y los Estados Unidos han mostrado que mejoras sostenidas en la calidad del aire conducen a grandes beneficios para la salud. Dado el papel dominante del tráfico como fuente de contaminación atmosférica, el uso de vehículos más limpios -coches, motocicletas, camiones, autobuses- será de gran beneficio para la salud pública. También serán de ayuda medidas como sustituir el combustible por etanol o gas natural, reducir la velocidad, etc, todas aquellas medidas que hagan más eficiente la conducción.