viernes, octubre 28, 2011

¿Qué tan sucios son los lugares donde usted pone las manos en la ciudad?


Algunas superficies pueden estar contaminadas con toda clase de bacterias, parásitos y hasta heces fecales. Vanguardia Liberal tomó muestras y las llevó a un laboratorio para examinar qué tan contaminados están esos objetos de uso diario.
¿Alguna vez ha pensado a cuántas bacterias se expone sólo al realizar actividades simples de su vida diaria? Desde que usted tiene contacto con un billete, se sube a un bus o usa un baño público, sus manos entran en contacto con miles de bacterias nocivas para la salud.
qué tan contaminados están esos objetos de uso diario
Es más, ¿sabía usted que con tocar la manija de un baño público sus manos se exponen a unas 700 bacterias, 17 coliformes y 65 mohos y levaduras? ¿O que en tan sólo los 100 centímetros cuadrados de un casco de ‘mototaxi’ se pueden encontrar hasta 500 bacterias y 12 mohos y levaduras?
En los 700 centímetros cuadrados que hicieron parte del análisis, en las siete superficies seleccionadas, se hallaron más de 1.700 bacterias.
Estos son algunos de los hallazgos que este diario obtuvo luego de los análisis de calidad microbiológica realizados a muestras obtenidas en diferentes sitios de la ciudad.
Para el estudio se eligieron siete espacios y objetos con los que habitualmente tiene contacto cualquier persona: un celular de venta de minutos, un baño público del centro de Bucaramanga y uno de un centro comercial, el casco de un ‘mototaxista’, la baranda de un bus urbano, un billete de baja denominación y las barandas y validadores del Sistema Integrado de Transporte Masivo.
A continuación les presentamos los resultados de este importante análisis.
“Existen muchas superficies altamente manipuladas y con las cuales tenemos contacto habitual. Estas son las que tienen mayor riesgo de albergar coliformes fecales y otro tipo de bacterias que causen enfermedades como diarrea, vómito o alguna infección; sobre todo si uno manipula alimentos o come sin bañarse las manos antes”.  Hilda Janeth Martínez Rangel, jefe de laboratorio de Labalime
Celular de venta de minutos
Hallazgo: 50 bacterias mesofílicas,
1 coliforme total, 3 mohos y levaduras
“A pesar de ser un elemento que se somete a la manipulación de muchas personas está en condiciones aceptables. No es alto el recuento de bacterias”, sostuvo la especialista encargada del estudio.
Tanto las bacterias mesofílicas como los coliformes totales y los mohos y levaduras hallados se encuentran por debajo de los límites aceptados para una superficie limpia.
Billete de baja denominación
Hallazgo: 275 bacterias mesofílicas,
2 mohos y levaduras.
Las bacterias mesofílicas halladas en esta superficie superan casi tres veces el límite permitido.
El parámetro es 100 unidades formadoras por cada 100 centímetros cuadrados para decir que una superficie está limpia, y el recuento arrojó 275.
La bacterióloga resaltó que “un billete no va a estar totalmente limpio debido a la constante manipulación que tiene; sin embargo, no se hallaron coliformes totales ni fecales en esta muestra”.
Baño público del centro de la ciudad
Hallazgo: 700 bacterias mesofílicas,
17 coliformes totales y 65 mohos y levaduras
De bacterias mesofílicas se encontraron siete veces más del límite considerado para una superficie limpia. Al tiempo que se identificaron 17 unidades formadoras de coliformes totales, consideradas unas de las bacterias indicadoras de contaminación.
La especialista manifestó que “podemos afirmar que es un baño en el que lógicamente hay contaminación. No hay coliformes fecales, que de pronto podría uno esperar en un baño público, pero sí hay otros tipos de coliformes no patógenos”.
“No cumple con lo que se denomina una superficie limpia, pero tampoco es alarmante porque no se hallaron microorganismos patógenos… Indica que necesita más aseo y desinfección”.
Casco de ‘mototaxi’
Hallazgo: 500 bacterias mesofílicas,
12 mohos y levaduras
El estudio identificó cinco veces más de bacterias mesofílicas y un poco menos del límite aceptado de mohos y levaduras (20 unidades).
“Hay bastantes bacterias mesofílicas, pero es importante destacar que no son patógenas ni representan un riesgo significativo… No se considera una superficie altamente contaminante”, concluyó la especialista.
Baño de un centro comercial 
Hallazgo: 2 bacterias mesofílicas
No se hallaron coliformes totales ni fecales, ni mohos y levaduras. De manera sorpresiva sólo se hallaron 2 bacterias mesófilas, posiblemente por una limpieza previa a la toma de la muestra. “Prácticamente se podría decir que el baño se encuentra en buenas condiciones de higiene y que no representa riesgo. No hay bacterias significativas, lo que es señal de que lo mantienen constantemente aseado”, manifestó la bacterióloga.
Baranda y validador de Metrolínea
Hallazgo: 40 bacterias mesofílicas
Se aislaron bacterias mesofílicas, es decir, bacterias que se encuentran en el ambiente, en todas las superficies y no son patógenas. El número de bacterias mesofílicas detectadas están por debajo del límite establecido para considerar limpia a una superficie (100 unidades formadoras o bacterias). En la muestra obtenida no se encontraron coliformes totales ni coliformes fecales en la superficie. Según Hilda Janeth Martínez, jefe de laboratorio, el resultado de este análisis se puede considerar positivo pues no se halló ningún microorganismo que represente peligro para la población. En resumidas cuentas, estaba limpia.
Baranda de un bus urbano
Hallazgo: 50 bacterias mesofílicas,
8 mohos y levaduras
La bacterióloga encargada del recuento de microorganismos afirmó que “se hallaron las bacterias comunes en una superficie y el número está por debajo del límite de 100 unidades formadoras”.
Nota: La interpretación de los análisis fue hecha por Hilda Janeth Martínez Rangel, jefe de laboratorio de Labalime.
¡Mantenga sus manos limpias!
Aunque no se vean, las bacterias y demás microorganismos existen y están presentes en cualquier superficie. Algunos de ellos pueden representar un peligro para la salud, pero la mejor arma según los expertos es asegurarse de limpiar bien las manos. Acá algunas medidas:
1 Lavarse las manos frecuentemente. Las bacterias pasan con facilidad de cualquier superficie a sus manos, luego sólo se requiere tocarse la boca, los ojos, la nariz o manipular algún alimento para que ingresen a nuestro organismo.
2 La mejor manera para secarse las manos es utilizando toallas de papel desechables o secadores de manos. Las toallas, de no desinfectarse de la manera adecuada, se convierten en un sitio propicio para la multiplicación de las bacterias.
3 Para limpiar las superficies con las que usted más tiene contacto puede utilizar toallitas o líquidos desinfectantes.
4 Haga del lavado de manos un hábito.
LA VOZ DEL EXPERTO
Johanna Hurtado
Docente investigadora de la Universidad Manuela Beltrán
“Debemos tener claro que es normal que en las superficies se encuentren bacterias. Todas las superficies tienen presencia bacteriana, pero lo que sí representa una alarma es que se encuentren en gran número o que sean patógenas, es decir, que provoquen enfermedad.
Es necesario llamar la atención de que estos espacios de uso masivo deben tener un aseo ordinario para que las bacterias no crezcan desbordadamente y causen infecciones u otras enfermedades.
Hay dos partes involucradas y que deben asumir sus responsabilidades. Por un lado, si yo tengo un bien que es de uso público debo garantizar protocolos de desinfección e higiene. Y por otro lado está cada persona, quien debe tener conciencia del autocuidado: lavarse las manos antes y después de ir al baño, antes y después de comer.
Algunas bacterias que se encuentran en las superficies de gran manipulación pueden producir principalmente tres enfermedades: infecciones en la piel, infecciones gastrointestinales e infecciones respiratorias.
Síntesis
Más bacterias, otros análisis
Estos son las conclusiones de un estudio similar realizado por un grupo de investigaciones de la Universidad Manuela Beltrán, UMB, conformado por docentes de enfermería y de terapia respiratoria.
-Botones de cajero automático y la revista de peluquería: fueron halladas 8 y 3 colonias, respectivamente, de Staphilococcus epidermidis, un tipo de bacteria que se considera como parte de la flora normal de la piel, pero que pueden representar un riesgo.
“Cuando ingresa a espacios como la conjuntiva, el sistema respiratorio, el sistema gastrointestinal o la sangre, va a generar enfermedades que van a ser de muy difícil manejo”, aseguró la terapeuta respiratoria e investigadora de la UMB,  Johanna Hurtado.
-Baranda de un bus: fueron detectadas 50 colonias de Bacillus spp. Los investigadores lo consideraron como no tolerable y aunque este microorganismo no es patógeno, algunas cepas pueden causar intoxicaciones alimenticias.
-Banda de una escalera eléctrica: se encontraron 40 colonias de Acinetobacter Sp. Los especialistas consideraron este hallazgo como inadmisible, al asegurar que “en pacientes que se encuentren inmunosuprimidos pueden causar infecciones”.

martes, octubre 11, 2011

El tomate, un aliado también contra el cáncer de próstata

.... y si el tomate es crioyo, muchisimo mejor.



Con el tomate todo son ventajas. Gusta a grandes y pequeños y sus beneficios para la saludos son muchos. Los científicos nos recuerdan que el tomate es bueno para prevenir las enfermedades cardiovasculares, es hidratante, cuida la piel ypreviene el cáncer de próstata.

El tomate por sí solo no cura pero apoya los tratamientos farmacológicosMuchos de sus beneficios nacen del licopeno, un antioxidante presente en esta hortaliza. El tomate, que también contiene fibra, ayuda a prevenir el cáncer de próstata ya que ese licopeno antioxidante se fija en los tejidos de la próstata y evita la presencia de células malígnas.

Esta y otras de sus virtudes se han visto en la I Jornada Científica Tomate y Salud, celebrada en la Facultad de Farmacia de laUniversidad Complutense. Como explica la doctora Montaña Cámara, Profesora Titular de Nutrición y Bromatología, el tomate por sí solo "no proporciona la curación pero apoya los tratamientos farmacológicos".

Combate el riesgo cardiovascular

El licopeno antioxidante del tomate también ayuda a reducir el colesterol y disminuir el factor de riesgo en enfermedades cardiovasculares. Según científicos de la Universidad de Kyoto (Japón), los tomates contienen un nutriente que puede prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.

El beneficio contra la enfermedad cardiovascular es más patente en las mujeresEl doctor Howard D. Sesso, profesor de la Universidad de Harvard, afirma que existen evidencias de que el consumo de derivados del tomate, con un alto contenido en licopeno,disminuyen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Según Sesso, este hecho se hace más patente en las mujeres.

Esta hortaliza rica en vitamina C y de bajo valor calórico es recomendable en la dieta, porque sus beneficios son muchos y variados, dependiendo del consumo. Por ejemplo, el tomate contiene gran cantidad de agua, por lo que hidrata.

A nivel estético funciona haciendo el efecto de rejuvenecer la piel mejorando la calidad de la misma. El consumo de la hortaliza favorece que las capas acuosas tengan una mejor salud haciendo las funciones de una crema antiarrugas.

Los milagrosos antioxidantes

El tomate es tan beneficioso por la presencia de esos antioxidantes, que son un agente casi milagroso para el cuerpo humano. Los antioxidantes tienen la capacidad de detener el proceso de envejecimiento y la descomposición de las células.

En julio, el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) identificó un novedoso y potente antioxidante natural en plantas de tomate. Se trata de una sustancia fenólica que sintetiza la planta de tomate en determinadas condiciones, y que hasta el momento era totalmente desconocida.

Según sus investigaciones, el nuevo antioxidante es cuatro veces y media más potente que la vitamina E y diez veces más que la vitamina C.

El cerebro prefiere ser optimista

Se defienden los pesimistas diciendo que ellos son "optimistas bien informados". Pero en realidad nuestra elección sobre ser optimismo o pesimismo es más pequeña de lo que creemos. Es el cerebro el que decide por nosotros, y al cerebro le gusta pensar bien, básicamente porque es más saludable.



Científicos del University College de Londres (Reino Unido) han descubierto que el cerebro es muy bueno procesando buenas noticias sobre el futuro, hasta el punto de que puede ignorar información negativa y de ese modo seguir manteniendo una visión positiva de las cosas.

Y es que, según el estudio que estos investigadores publican en la revista Nature Neuroscience, el optimismo tiene importantes beneficios para la salud. Tal vez por eso, según sus cálculos, un 80% de las personas son optimistas, aunque ni ellos mismos se consideren así.

El cerebro escoge

Para su estudio, del que informa la BBC, los científicos ingleses evaluaron a 14 personas por su nivel de optimismo y los pusieron a prueba con un escáner cerebral. 
Los lóbulos frontales del cerebro están asociados con los errores de procesamiento. Cuando la noticia fue positiva, todas las personas tuvieron más actividad en estos lóbulos frontales.

Con la información negativa, los más optimistas tenían menor actividad en los lóbulos frontales, mientras que los menos optimistas tuvieron más.

Esto sugiere que el cerebro está escogiendo y seleccionando lo que quiere escuchar, lo que quiere saber. El cerebro prefiere ser optimista porque parece ser bueno para la salud.

Ser optimista es sano

Un estudio anterior de la Universidad de Pittsburgh sobre casi 100.000 mujeres mostró unriesgo menor de enfermedad cardíaca y muerte en los optimistas.
Según Tali Sharot, director de la investigación, "los mensajes de que fumar mata no funcionan porque la gente piensa que su probabilidad de contraer cáncer es muy baja. La tasa de divorcios es del 50% pero las personas piensan que no les va a ocurrir a ellos".

Es decir, el cerebro a veces es muy optimista pese a las evidencias en contra. El problema, subraya Sharot, es que subestiman los riesgos.

La musicoterapia mejora la calidad de vida de las personas con demencia avanzada



Platón dejó escrito que "la música es para el alma lo que la gimnasia para el cuerpo". Lo saben bien las personas con enfermedades y trastornos que están siendo tratadas con musicoterapia.

Buscan que la música mejore o mantenga los lazos afectivos y socialesSegún un estudio elaborado por especialistas de la Fundación Ingema y de Matia Fundazioa, en San Sebastián, la musicoterapia también mejora la calidad de vida las personas que sufren demencias avanzadas, al tiempo que reduce las alteraciones conductuales que les produce este problema degenerativo.

El objetivo de esta terapia es usar la música como vínculo afectivo para poder mejorar o mantener los lazos afectivos y sociales, además de como elemento lúdico para mejorar la calidad de vida de este tipo de usuarios en un centro de día.

Qué es la musicoterapia

La musicoterapia emplea música (sonido, ritmo, melodía y armonía) para desarrollar potenciales o restaurar las funciones del individuo de manera. En cualquier caso, los musicoterapeutas no consideran que la música por si misma puede curar; no existen recetas musicales generales para sentirse mejor.

La música por si misma no cura; no hay recetas musicales para sentirse mejorLa musicoterapia, una disciplina ahora mismo en formación, ya ha demostrado ser capaz de mejorar la calidad de vida de los enfermos, especialmente de aquellos que sufren enfermedades crónicas.

Los investigadores de San Sebastián confiaban en "incidir positivamente" en las alteraciones de comportamiento que puedan tener las personas que están en una fase avanzada de la demencia, así como aumentar su capacidad de implicación en las actividades.

Trabajaron con un grupo de 40 sujetos, divididos en dos grupos. El grupo experimental recibió un programa de musicoterapia de ocho sesiones de duración, además de las intervenciones habituales, que son las mismas que recibe el grupo control.

Los beneficios de la música

Lo que observaron los científicos es que la musicoterapia disminuyó algunas alteraciones de conducta y de la apatía.

Los autores concluyen que la musicoterapia como terapia complementaria en demencias avanzadas supone un beneficio añadido al del resto de terapias que se realizan en los centros de día. Según el estudio, la música supone al menos cuatro beneficios:
  • Ayuda a mejorar la calidad de vida de los usuarios
  • Mejora los aspectos relacionales y sociales de la persona
  • Influye positivamente en su implicación y estado de ánimo
  • Ayuda a minimizar las alteraciones conductuales

Dejar de fumar beneficia económicamente a la sociedad


La lucha contra el tabaco en el mundo sigue siendo ardua, aunque los cigarrillos son los responsables de aproximadamente un sexta parte de las enfermedades no transmisibles, como el cáncer o las patologías cardiacas. Pese a ello, y tal como acaban de criticar expertos estadounidenses, todavía hay voces que esgrimen que los beneficios de las restricciones del tabaco tardan décadas en 'dejarse notar' y, lo que es peor, aún que los beneficios económicos que aporta son mayores que el ahorro en gasto sanitario.
Stanton Glazt y Mariaelena González, de la Universidad de California (EEUU), son los autores del artículo que ha visto la luz recientemente en'The Lancet' y en el que se analiza el impacto verdadero de la reducción del consumo de tabaco en el mundo.
Aún cuando es de sobra conocido que el tabaco "causa estas enfermedades y que la reducción de su uso disminuye su frecuencia, retrasa su aparación y reduce los costes de salud asociados a los tratamientos, estos beneficios se supone que tardan décadas en materializarse, porque cuesta tiempo observar los efectos en los jóvenes, así como en la enfermedad cardiaca, pulmonar o en el desarrollo de tumores. Como resultado, la percepción a corto plazo de los beneficios económicos que acarrea todo lo que rodea al tabaco, a menudo domina la formulación de las políticas", se insiste en el documento.
Nada más lejos de la realidad. Porque las evidencias científicas acumuladas desde el año 2000 constatan que la reducción en "las enfermedades no transmisibles y los costes asociadas a ellas se producen de forma rápida. Así, por ejemplo, el riesgo de infarto disminuye rápidamente con el abandono del cigarrillo y esta probabilidad sigue reduciéndose conforme transcurre el primer año de abandono del hábito". A los cinco, el riesgo de un ex fumador es el mismo que el que tiene una persona que nunca ha fumado.
Más ejemplos. "En Arizona (EEUU), los ingresos hospitalarios por asma se redujeron en un 22% tras un año de la implantación de la legislación contra el tabaco (que incluye la prohibición de fumar en los lugares de trabajo, restaurantes y bares). En Escocia, hubo una disminución del 13% anual en las hospitalizaciones por asma infantil después de la introducción de una ley para los espacios libres de humo", añade el artículo de opinión.

En España

No hay que irse tan lejos. Rodrigo Córdoba, miembro del Comité Nacional de Prevención del Tabaquismo (CNPT), ratifica que "nuestros datos, a partir de 2005, cuando han entrado en vigor la normativa antitabaco son similares al de resto de países. Tenemos un 10% menos de infartos. Pero lo más relevante es que sólo las enfermedades asociadas al tabaco representan el 15% del gasto sanitario".
De hecho, tal y como destaca el Informe del CNPT de 2010, "la cifra estimada del gasto sanitario directo por cinco enfermedades (asma, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, patología cardiaca, cerebrovascular y cáncer de pulmón) es de 7.695,29 millones de euros anuales. En total, si sumamos los costes económicos del tabaquismo en el lugar de trabajo y los coste sanitarios, la factura global del tabaco asciende, siendo conservadores a un total de 16.475 millones de euros anuales. Lo cual no incluye costes por tabaquismo pasivo y por otras 20 enfermedades relacionadas con su uso".
Los científicos estadounidenses insisten también en que, además de "la disminución de los fallecimientos por culpa del corazón, en California las medidas restrictivas lograron una reducción en la incidencia de cáncer de pulmón a los dos años de su introducción. A los 10 años, los nuevos casos fueron un 14% menos de los predecibles".
En cuanto a loscostes, los programas de control de California "supusieron 14.000 millones de dólares (cerca de 13.900 millones de euros) durante sus primeros 15 años, pero se ahorraron 86.000 millones de dólares (unos 85.900 euros) en costes directos sobre la salud, lo que supuso ganar 61 veces más de lo invertido".

Tabaco por comida

Por si estos argumentos no son suficientes hay que destacar el dinero que no se gasta en tabaco alimenta, además, la economía, pero de diferentes maneras. "En los países de renta media, el consumo de tabaco disminuye el nivel de vida del hogar porque lo que se gasta en comprar cigarrillos se produce a expensas de otras necesidades fundamentales", añaden los autores. Así un estudio "realizado en Bangladesh, por ejemplo, mostró que si la gente reasignara el 69% de su gasto habitual de tabaco en alimentos, 10,5 millones de habitantes menos dejarían de estar desnutridos y las muertes diarias de niños malnutridos podría reducirse a la mitad".
Efectivamente, arremete el doctor Córdoba: "Los estudios demuestran que el gasto personal en tabaco cuando se abandona el hábito se invierte en otros sectores públicos, como telefonía, viajes, revistas... Eso significa que el dinero revierte en la sociedad".
Este experto apunta que los datos preliminares de un nuevo estudio que se está llevando a cabo para establecer si los pacientes fumadores generan más uso de recursos sanitarios y de bajas laborales que los no fumadores. "El trabajo está realizado con 243 pacientes de 45 a 75 años de un centro de salud urbano. La media de días de baja laboral en la población general fue 13,44; la media en fumadores de 15,49 y en no fumadores de 11,26. Estas diferencias son significativas", explica.
Además, el 31,96% de los fumadores presentaba una enfermedad crónica frente al 19,15% de los no fumadores. Como conclusión, "los fumadores presentan el doble de enfermedades crónicas y casi un 30% más de días de baja laboral a lo largo del año. Asimismo, tienen un mayor consumo de fármacos y más días de hospitalización. Por tanto, es importante invertir más recursos en programas de deshabituación del tabaco para las personas fumadoras", certifica el experto