recordar labarse las manos "Ecodiseño"

Alerta con los colorantes y concervantes en los alimentos.

Según un informe de la Agencia de Alimentación de Gran Bretaña.
El gobierno recomienda a los padres que miren las etiquetas.
Los expertos abogan por prohibir la mayoría de estos aditivos.
Es un negocio de cerca de 18.000 millones de dólares anuales.
Los helados, bollos y pasteles, con sus colores y texturas atractivas para los niños pueden ser un alma de doble filo para ellos.
Algunos de los aditivos que tienen estos alimentos provocan hiperactividad y comportamientos problemáticos en los más pequeños, según un estudio pionero realizado por la Agencia de Alimentación británica y recogido por el diario The Guardian. Ahora tenemos "evidencias claras" de estos efectos negativos, ha asegurado uno de los responsables del estudio.
La industria de los aditivos genera un negocio de cerca de 18.000 millones de euros al año
El gobierno no ha tardado en reaccionar y ha recomendado a los padres que lean bien las etiquetas, una actitud que ha sido criticada por varios expertos y defensores del consumidor, que creen que se ha perdido una buena oportunidad para prohibir estos aditivos definitivamente.
La industria de los aditivos genera un negocio de cerca de 18.000 millones de euros al año, pero este descubrimiento afecta a toda la industria alimenticia, un negocio mucho mayor.
El estudio ha sido realizado en la universidad de Southampton entre cerca de 300 niños de distintas edades, a los que se les dieron distintos aditivos, especialmente colorantes y benzonato de sodio (un conservante muy usado).
Otro estudio publicado en agosto revelaba que los alimentos dietéticos podían generar obesidad infantil .

La falta de Sueño afecta la juventud.

Un 60 por ciento de ellos duermen una hora o dos menos de las nueve aconsejadas por los medicos.
Muchos alteran su rutina con las salidas nocturnas del fin de semana.
La falta de sueño conlleva un bajo rendimiento académico, que va acompañada de cefaleas, y en los más pequeños, hiperactividad.
Los adolescentes españoles tienen una deuda de sueño crónica, ya que más de un 60 por ciento de ellos duermen una hora o dos menos de las nueve aconsejadas, muchos alteran su rutina radicalmente con las salidas nocturnas del fin de semana y algunos entregan su descanso a aparatos como la tele o el ordenador.
Ante la vuelta al colegio, los expertos consultados expresaron su preocupación por una situación tolerada socialmente y que, sin embargo, conlleva un bajo rendimiento académico fruto de la somnolencia que va acompañada de cefaleas, falta de concentración y de memoria y, en los más pequeños, de hiperactividad.
La doctora Rosa Peraita, que dirige la Unidad de Trastornos del Sueño del Hospital madrileño Gregorio Marañón, se refirió a que la escasez de sueño provoca "cambios en el estado de ánimo" de los adolescentes, tales como "tristeza, irritabilidad, cólera o miedo".
Los estudiantes, que palían esta situación con el consumo de sustancias estimulantes, como cafeína, nicotina o depresoras como el alcohol, pueden tener "dificultad para controlar las emociones, experimentar un aumento de la impulsividad", así como presentar "problemas de conducta y agresividad".
Enganchados a los videojuegos y al messenger
El doctor Francisco Segarra, psicólogo clínico y coordinador de la Clínica del Sueño Estivill, se refirió a que muchos padres acuden a la consulta preocupados por que sus hijos no estudian y se pasan la noche "enganchados" a los vídeojuegos o al messenger.
Algunos adolescentes tienen alterado su ritmo biológico del sueño
Segarra explicó que en algunos casos esta situación deriva en un "trastorno del ritmo circadiano de sueño, es decir, en una alteración del ritmo biológico", que puede degenerar en "un síndrome de retraso de fase por dificultad para conciliar el sueño antes de altas horas de la madrugada".
Esta patología puede corregirse con medidas de tipo cronobiológico, consistentes en una exposición a luz brillante de manera controlada, y mediante cronoterapia, método basado en retrasar de manera sistemática la hora de acostarse hasta conseguir dormirse a una hora deseable, puntualizó el experto.

Curan el cáncer de hígado en un experimento con consumo de quercetina

La quercetina es un antioxidante presente en verduras, frutas y bebidas procedentes de plantas, como el té.
Aún es necesario desarrollar muchas investigaciones previas para asegurar su potencial efecto anticancerígeno.
El estudio, elaborado por el CSIC, ha sido publicado en el último número de Journal of Nutrition.
La quercetina, antioxidante presente en verduras, frutas y bebidas procedentes de plantas, como el té, podría curar el cáncer de hígado, además de prevenir el desarrollo de otros tumores, según un estudio realizado in vitro por un equipo de científicos del Instituto del Frío del CSIC . La investigación realizada demuestra cómo la quercetina, uno de los flavonoides más corrientes en los productos vegetales, es capaz de inducir la muerte celular programada o apoptosis en la línea celular del cáncer de hígado HepG2, esto es, en un tipo de células cancerígenas de hígado humanas cultivadas en el laboratorio. Los investigadores estudiaron el efecto de la quercetina sobre proteínas clave de la ruta apóptica en células de hepatoma humano y las trataron con ese compuesto durante 18 horas. Los autores del trabajo precisan, no obstante, que aún es necesario desarrollar muchas investigaciones previas para asegurar el potencial efecto anticancerígeno de los flavonoides. Su descubrimiento se traduce en dos avances a la hora de luchar contra el cáncer: por un lado la quercetina inhibe la proliferación del cáncer y, por otro, podría emplearse en su curación ya que actúa sobre las células dañinas induciendo su muerte, según explicó uno de los participantes en las investigación, Luis Goya. La ingesta de cinco o más piezas de frutas y verduras a diario aporta quercetina y otros antioxidantes flavonoides, explicó el investigador. Además, la quercetina podría emplearse bajo forma de medicamento en tratamientos contra el cáncer, combinada con otros productos, añadió. La investigación, publicada en el último número de Journal of Nutrition y dirigida por Sonia Ramos, indica que una dieta rica en alimentos que contienen antioxidantes ayuda a prevenir el cáncer. Este trabajo se suma a muchos otros que ya han apuntado a que el consumo regular de alimentos ricos en flavonoides podría ayudar a reducir el riesgo de padecer cáncer. Ramos también ha publicado un trabajo de revisión en Journal of Nutritional Biochemistry en el que se establece que un consumo regular de frutas, verduras y té, todos ellos alimentos ricos en flavonoides, podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar un cáncer.

Tomar el sol no es malo

Lo malo del sol es mo mo se toma...

Un estudio publicado por la revista Neurology concluye que disminuye el riesgo de esclerosis múltiple en los niños.
La falta de luz solar está relacionada con depresiones y suicidios.
La AECC sigue recomendando evitar la exposición directa al sol.
Con la llegada del verano se incrementan los avisos de la peligrosidad del sol, del riesgo de cáncer de piel, de la conveniencia de utilizar cremas protectoras para tomarlo, pero quizás el astro rey no es tan malo.Al menos eso es lo que apunta un estudio publicado en la revista Neurology que recoge el blog barcepundit. Este informe señala que los niños que pasan más tiempo bajo el sol pueden tener menos riesgo de esclerosis múltiple. Los científicos han comprobado esta teoría en casos de hermanos gemelos.La conclusión es que los rayos ultravioleta de la luz solar protegen al cuerpo humano de la dolencia. Otros estudios han señalado ya la influencia de la luz solar en el estado de ánimo, e incluso la mayor tendencia a depresiones y suicidios en países con pocas horas de luz.
Tomar el sol con moderación no es malo, y en especial en las Mañanas.

Descubren un posible cancerígeno en un medicamento contra el sida

Washington. (EFECOM).- Las autoridades que controlan los medicamentos en Estados Unidos y la farmacéutica Pfizer advirtieron hoy que una medicina contra el sida podría contener sustancias cancerígenas.

Fuentes de la Administración de Fármacos y Alimentos (FDA) señalaron que se trata del medicamento 'Viracept', que contiene etilo de metanosulfonato, una sustancia de efectos cancerígenos en animales.

Hasta el momento no se ha determinado si tiene efectos carcinógenos en seres humanos.

El 'Viracept', cuyo nombre genérico es 'nelfinavir', pertenece al grupo de medicamentos contra el sida llamados inhibidores de proteasa que son cruciales en la combinación de medicinas para neutralizar al virus de inmunodeficiencia humana (VIH) que causa el sida.

La farmacéutica indicó en una declaración que pruebas recientes han detectado la presencia de la sustancia y que ésta parece haberse formado durante la fabricación del medicamento.

No se debe administrar hasta nuevo aviso el medicamento a las mujeres embarazadas y los niños que inicien un tratamiento contra el VIH, señalaron la FDA y Pfizer.

En una carta dirigida a los médicos, Pfizer anunció que en un proyecto conjunto con la FDA reducirá los niveles del etilo en 'Viracept' de tal forma de que el riesgo de cáncer sea de menos de un caso por cada 100.000 pacientes expuestos.

Por otra parte, las mujeres embarazadas deberán utilizar otro medicamento alterno hasta que se concreten los cambios en el 'Viracept', dijo Pfizer.

En el caso de pacientes pediátricos con regímenes estables de 'Viracept', éstos podrán continuarlos sin problemas, dijo la empresa.

Alimentos adecuados permiten potenciar aptitudes físicas e intelectuales

En el libro 'Comer bien para triunfar', Jacques Fricker, investigador del Instituto Nacional de la Salud, explica cómo elegir los que más benefician el ánimo, la capacidad intelectual y el buen humor.

Estas son algunas recetas para reforzar sus neuronas.

Frutos secos, soya, mani, ajonjoli (anti 'depre'): los ácidos grasos omega 3 de estos alimentos no solo ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Preferir estas comidas también es importante para el cerebro, porque la falta de omega 3 y el exceso de omega 6 (otras grasas presentes en aceites, margarinas y mantequillas), se asocian con depresión, y la mayor presencia de omega 3 en la dieta mejora la capacidad de aprendizaje. Puede comer dos o tres nueces o avellanas de vez en cuando y alternar el aceite de soya con el de oliva.

El colesterol, bueno para las neuronas: cuando está presente en exceso en la sangre aumenta el riesgo de males cardiovasculares, pero este lípido desempeña un papel en las membranas y el metabolismo de las neuronas, es decir que lo necesitan. Además, el descenso de colesterol puede alterar la acción de la serotonina, un compuesto bioquímico producido por el cerebro e implicado en la regulación del estado de ánimo. Si sus análisis de sangre no indican un colesterol elevado, puede seguir untando, sin excederse, las tostadas con mantequilla y usar preferiblemente aceite de soya y oliva.

Tres vitaminas para la mente: la carencia de vitaminas, sobre todo de B9 y B12, altera el funcionamiento cerebral y favorece las depresiones. La primera se encuentra en las verduras y frutas, y la segunda en los frutos secos. la palta o aguacate, ajonjoli, girasol, los lacteos y los huevos. Además se sabe que el riesgo de Alzheimer es menor entre quienes consumen abundante vitamina E.

La mejor alimentación, las frutas verduras y legumbres. Una alimentación para toda una vida.

¿Por qué no somos monos?

JUAN RUIZ SIERRA
MADRID

Un hombre saca un trozo de comida de un tubo ante los ojos de un orangután. Después, vuelve a colocar el alimento dentro del recipiente y se lo entrega al animal. El orangután no puede abrirlo. El hombre repite la operación --abrir el tubo, sacar la comida-- pero esta vez frente a un niño de dos años y medio. El niño lo observa. Enfrentado a la misma prueba que el mono, el crío consigue hacerse con los víveres. ¿Por qué él puede y el simio no? Un estudio que hoy publica Science, en el que han participado dos científicos españoles, aporta claves sobre las distintas formas de pensar de humanos y monos.
Es cultural. Los científicos, hasta ahora, se han debatido entre dos teorías para explicar la mayor inteligencia del hombre respecto al simio. La primera, llamada hipótesis de la inteligencia general, viene a decir que esta diferencia se debe únicamente a que el cerebro de los humanos es más grande. La segunda, la hipótesis de la inteligencia cultural, sostiene que obedece a que los hombres tienen la capacidad de interpretar intenciones e imitar a otros para resolver problemas.

Los aditivos de refrescos y de 'chuches' causan hiperactividad

BEGOÑA ARCE
LONDRES

Si un niño no puede estarse quieto, es incapaz de prestar atención o no logra concluir cualquier cosa que esté haciendo, hay que revisar su dieta. Un equipo científico de la Universidad inglesa de Southampton ha vinculado la hiperactividad de muchos menores con los aditivos artificiales que ingieren a diario en chucherías y en refrescos.
Los investigadores seleccionaron al azar a 300 niños de 3 y 8 años y observaron cómo los que tomaban un cóctel de aditivos, similar a la cantidad y tipos de los que se consumen diariamente, perdían la capacidad de concentración y su comportamiento se tornaba más impulsivo. Los resultados del estudio, encargado por un organismo gubernamental, la Agencia de Control Alimentario británica (FSA), han sido publicados en la revista The Lancet.

EL DEBATE DE LA PROHIBICIÓN
Entre las sustancias se cita el conservante benzoato de sodio (E211) empleado en refrescos como Pepsi Max, Fanta o Sprite y los colorantes artificiales E110, E102, E122, E124, E129 y E104, frecuentes en caramelos, helados, dulces y comidas preparadas. A juicio de los investigadores, las conclusiones del estudio pueden tener un efecto "sustancial" en la regulación de aditivos en los alimentos.
La FSA advierte a los padres de los efectos de estos productos, pero se niega a prohibirlos. Una respuesta "totalmente inadecuada", según organizaciones ecologistas y relacionadas con la infancia, que reclaman su prohibición. El profesor Jim Stevenson, del equipo investigador, aclaró que la hiperactividad infantil puede tener causas muy variadas y "los padres no deben pensar que por eliminar los aditivos de la comida pueden prevenir estos desórdenes".
La Comisión Europea ha pedido a la Autoridad Europea de la Seguridad Alimentaria (AESA) que evalúe los resultados del estudio para decidir si impone medidas sobre esas sustancias. Bruselas quiere tener los resultados antes de final de año.

Médicos alertan efectos del consumo alcohol durante el embarazo sobre el bebé

La Sociedad Científica Española de Estudios sobre el Alcohol, el Alcoholismo y las otras Toxicomanías (SOCIDROGALCOHOL) alertó hoy sobre las deficiencias y malformaciones que puede provocar en un bebé el consumo de alcohol de la madre durante el embarazo.

Coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Síndrome Alcohólico Fetal, el 9 de septiembre, esta sociedad médica recuerda que el 24 por ciento de las españolas embarazadas consume bebidas de manera regular y que uno de cada mil bebés nace con malformaciones por alcoholismo de la madre y uno de cada cien puede sufrir alteraciones graves posteriormente por un consumo moderado.

Según explica Josep Guardia Serecigni, vicepresidente de la sociedad y responsable del Programa de Alcoholismo de la Unidad de Conductas Adictivas del Hospital de Sant Pau (Barcelona), 'el síndrome alcohólico fetal se caracteriza por un retraso en el crecimiento, rasgos faciales anormales y característicos y una disfunción del sistema nervioso central'.

Además, 'es una de las causas más frecuentes de retraso mental, como los son también el síndrome de Down o la espina bífida, y es la única causa que se podría evitar completamente si las mujeres se mantuvieran sin tomar bebidas alcohólicas durante todo el embarazo'.

El alcohol es una sustancia química que, ingerida por una mujer embarazada, puede producir malformaciones en el embrión o en el feto, que afectan al corazón y al cerebro.

Las alteraciones del sistema nervioso se manifiestan después como retraso mental o bien dificultades en el aprendizaje y alteraciones del comportamiento.

La sociedad médica también recuerda que el consumo de bebidas alcohólicas, durante el embarazo, aumenta el riesgo de aborto espontáneo, bajo peso al nacer y nacimiento de niños muertos.

La edad de la madre podría modular también el riesgo de afectación fetal, ya que los embarazos de madres mayores de 30 años tendrían un riesgo 5 veces mayor que los de madres más jóvenes.

Durante la lactancia, el consumo de alcohol puede redundar en un retraso en la adquisición de habilidades como gatear y caminar.



Terra Actualidad - EFE